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viernes, 31 de enero de 2014

Pollo en salsa verde




Hola, para esta receta podeis utilizar muslos de pollo, pechugas ,sobremuslos  o pollo entero en trozos como hice yo, de cualquier forma quedara buenisima, probadla y lo comprobareis, es una receta muy sencilla y sabrosa, y con una salsita suave y muy rica, os animo a que la hagais.

Ingredientes:

  • 1 pollo en trozos
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 litro de caldo de pollo
  • 1 vaso de vino blanco
  • aceite de oliva
  • perejil
  • pimienta
  • sal


Preparacion:

Pelamos y picamos las cebollas y cortamos los dientes de ajo en laminas finas.
Lavamos , secamos y picamos el perejil.
Salpimentamos el pollo y los freimos en una tartera con aceite de oliva hasta que esten dorado por todos lados, retiramos y reservamos.
Añadimos la cebolla y los ajos a la misma cazuela del pollo y y sofreimos unos 8 minutos.
Espolvoreamos las dos cucharadas de harina y rehogamos un minuto a fuego lento para que se tueste ligeramente.
Regamos con el vino, dejamos evaporar y añadimos el caldo de pollo, si no teneis podeis utilizar agua y pastillas de avecrem.
Mezclamos bien con las varillas manuales para que no se formen grumos y agregamos el pollo.
Ponemos un poquitin mas de sal y pimienta, tapamos la cazuela y dejamos cocer a fuego lento, sacudiendo la cazuela de vez en cuando para que no se pegue  unos 45 minutos ,hasta que este echo, entonces espolvoreamos con el perejil y cocemos unos 5 minutos mas.
Servimos bien caliente regado con la salsa y acompañado de patas fritas o arroz blanco.


Espero os haya gustado, bicosss y buen fin de semana¡¡¡¡.

42 comentarios:

  1. Que rico el pollo muy buena la receta y con las patatitas buenisimo. Bssss

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  2. Qué pinta tan buena tiene, para disfrutarlo. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

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  3. Gosto muito de frango e esse parece muito bom!!!

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  4. Mas que bom aspecto tem esse frango, maravilha!

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  5. Que receta mas buena,facil,sencilla y con una pinta deliciosa y la salsita tiene que estar de toma pan y moja:-)!!
    Que tengas un buen finde Marijose:-)
    Besines!!

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  6. Una receta genial para llevarla a cabo este fin de semana, me encanta, besos y feliz finde.

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  7. Essas batatas têm muito bom aspecto e molho é uma delicia uma combinação deliciosa.

    Beijinhos

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  8. Ola Marijose, parece muito saboroso.Beijos e bom fim de semana.

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  9. Hola Marijose, creo que a la vista del plato que has preparado de pollo en salsa verde, muy poco se puede decir....simplemente maravilloso.........saludos paco

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  10. Marijose este pollo se ve divino, que ricoooo!!!!!! Besitos linda-

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  11. Marijose en salsa verde el pollo jamas lo tome!! y que pintaza tiene, esto hay que probarlo seguro que nos encantara...Besss

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  12. Me encanta el pollo en salsa......

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  13. Muy rico el pollo en casa solemos hacerlo así también .Te ha quedado fantástico.Besos.

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  14. Muy bueno este pollo y con esa salsita tiene que estar tremendo, vamos para mojar una barra de pan entera.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  15. ummh que pollo más jugoso, tiene una pinta buenisima y la salsa para mojar pan.
    que pases un buen finde, saludos

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  16. Uauuu que buena presentación, y que rico tiene que estar este pollo con esta salsa

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  17. Hola amiga!!! me gusta mucho la salsa verde, pero nunca la he probado con carne. Supongo que estará tan buena como cono el pescado.
    Que tengas un buen finde, se anuncia frío......yo tengo muchos exámenes y trabajos que preparar con los críos así que......bueno y un partido a media tarde del sábado que me hará salir a pasar un poco de frío. Besinos

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  18. Rico, rico! a quien no legusta un trozo de pollo con una salsita tan sabrosa.
    Besoss hoy
    desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com

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  19. pa chuplarse els dits..como decimos aquí.
    un besito Marijose, buen fin de semana

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  20. Hola Marijose, el pollo tiene que estar delicioso, Y la salsa para mojar pan mmmmm...
    Un abrazo

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  21. A mi no hace falta que me animes, me animo yo sola viendo la foto, se ve muy rico y el pollo nos encanta!! Bs.
    Julia y sus recetas.

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  22. Con esa salsica y esas patatas tiene que estar de vicio. Que pases muy buen finde. Un abrazooo.

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  23. Mmmh deliciosa esta receta amiga mia!! Que gusto, que sabor!

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  24. madre mía que receta tan rica
    menudo pollo te ha quedado...de lujo
    tiene que estar riquisimo no hay nada mas que ver la presentación
    esta carne me gusta muchisimo ya que queda tierna y muy jugosa
    un plato 10
    besosssssssss

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  25. ¡Qué rica receta de pollo!Apuntada.
    Besos
    Sara

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  26. Una receta muy apetitosa y socorrida ¿a quién no le gusta el pollo? nos gusta a todos y este tuyo te ha quedado genial
    Besos

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  27. Vaya, qué buena idea. Pues tiene que estar riquísimo el pollo así.

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  28. hola!! uiii que bueno con esta salsa tiene que estar el pollo, me lo apunto nos encantará probarlo en casa que somos muy polleros, jeje
    un beset
    Silvia

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  29. Si es que el pollo es mas apañao,mira que salsita tan rica que lo único que falta es un buen trozo de pan...para chuparse los dedos......besitos

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  30. Marijose, en casa nos gusta mucho, lo suelo hacer en la chef y acompaño con arroz blanco. Se ve bien rico tu plato, de los de apetecer. Besos guapa.

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  31. Mira que lo hago de un monton de maneras y asi nunca me dio por ello, la verdad que lo veo muy rico, lo probare, bikiños y cuidado con el frio

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  32. Te ha quedado con una pinta deliciosa, como sin duda estará. Saludos que pases un feliz domingo.

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  33. me encanta! te ha quedado von una pinta riquisima!

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  34. Buenas tardes Marijose. Que rico y jugosito que se ve este delicioso pollo que nos has preparado. Con esta salsa tienen que estar de muerte, lo malo es que necesitaría al menos una barrita de pan.
    Un beso Paco

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  35. Cuando puedas, pásate por mi blog. Gracias y un saludo.

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  36. Hola Maria Jose, me encanta el pollo, para mi es la carne mas rica y este te ha quedado delicioso facil y sabroso , buenísimo y pa mojar pan hasta cansar uhmmmmm delicioso.
    Besinos
    El Toque de Belen

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  37. Un pollo bien rico con esas patatitas y esa salsa...
    Besos

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  38. ¡Riquísima receta, sí señora! Pues tengo una bandeja de muslitos de pollo en el congelador así que me pondré manos a la obra. ¡Un beso!

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.