Hoy os traigo una comida rapida y bien rica para esos dias apurados en que llegamos tarde a casa , se acerca la hora de comer y no sabemos ni que hacer, yo para esos dias lo mas comodo y lo que mejor me soluciona son unas patatas con huevos fritos, y mi marido encantado de la vida pues le encantan, pero bueno que tampoco es cuestion de tirar siempre de huevos y patatas fritas asi que si quereis comer rico, rapido y barato ya sabeis, una pechuga, una bandejita de setas y ala en 30 minutillos comida lista, vereis que facilito.
- 1 pechuga de pollo en filetes
- 300 grs de setas o champiñones
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1 cebolla mediana
- 200 ml de nata liquida para cocinar
- 1/2 vasito de vino dulce
- ajo, perejil y sal para adobar los filetes
- aceite de oliva
Preparacion:
Picamos y salteamos la cebolla en aceite de oliva hasta que este transparente
Añadimos las setas o champis troceados(aqui tambien podeis añadir unos taquitos de jamon serrano),sazonamos con la pastilla de caldo desmunazada y salteamos hasta que esten cocinados
Incorporamos el vino dulce y dejamos reducir
Añadimos la nata
Dejamos reducir hasta lograr la consistencia deseada y reservamos
Salteamos las pechugas de pollo adobadas previamente
Emplatamos con la salsa y listo
Servimos acompañadas de arroz blanco y a comer
Una comida rapida y sabrosa que espero os guste, un besote y feliz dia de Todos los SANTOS.
Riquísimas, la salsita me encanta.
ResponderEliminarBesos
Para chuparse los dedos,un abrazo
ResponderEliminarUn plato sencillo y muy rico. Una salsita muy buena.
ResponderEliminarBesoss
Un plato para chuparse los dedos.Será sencillo pero con una presencia de lo mas deliciosa.
ResponderEliminarBesos
Un plato de rechupete
ResponderEliminarQue tendrán los huevos fritos que es a lo primero le echamos mano y en mi casa todos encantadisimos, pero bueno hay me quedo con este pollo tan rico que hace falta un buen pan para dejar la bandeja bien rebanada, que ricos....bikiños
ResponderEliminarUummmmmmmmmmmmmm seguro que estaban de rexupete no lo siguiente ,se ven divnisimas.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Uma bela receita como sempre sai dessa bela cozinha e cozinheira...um beijinho.
ResponderEliminarDeliciosas y la salsa para mojar pan. Un placer volver por tu cocina. Un abrazo, Clara
ResponderEliminarUna comida para chuparse los dedos y seguro, seguro que es del gusto de todos.
ResponderEliminarBesos. LOla
Esa salsita de seta me parece deliciosa¡¡¡¡¡
ResponderEliminarMe llevo lo del vino dulce.
Muchos besitos¡¡¡
Estos platos me encantan porque son sencillos pero quedan espectaculares. La salsita de champis le va de lujo a unas sencillas pechugas de pollo, es una combinación perfecta! Buenísima pinta.
ResponderEliminarBesitos
Buenisimo plato,la salsita esta para mojar pan ,me encantan las setas y la salsa da mucho juego
ResponderEliminarbss
Quérica salsa para acompañar el pollo, ahora que estams en temporada hay que aprovecharlas!!un beso
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