Hoy traigo una receta muy facil y rapida que nos viene muy bien para esos dias que vamos con prisas, queremos preparar algo sabroso y sin complicaciones o tenemos invitados imprevistos a comer,puesto que no necesita preparacion alguna,se hace enseguida y el resultado es fantastico, pues a pesar de su sencillez resulta un plato muy rico y sabroso, os invito a probarlo.
Ingredientes:
- 12 rodajas de lomo de cerdo
- 3 ajos
- 1 cebolla
- 1/2 kilo de champiñones
- 250 ml de vino blanco
- 250 ml de caldo de carne
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Preparacion:
Picar finamente los ajos y la cebolla y laminar los champis
Marcar los filetes por los dos lados en una cazuela con aceite de oliva , retirar y reservar
En el mismo aceite sofreir la cebolla y los ajos
Cuando este dorada añadir los champis
Saltear unos 4-5 minutos y añadir el vino
Dejar unos minutos para que se evapore, añadir el lomo, salpimentar y añadir el caldo
Tapar y dejar hacer a fuego suave unos 30-40 minutos hasta que este echo
Si la salsa quedase un poco ligera espesamos con una cucharadita de maicena,
Servimos el lomo acompañado de los champiñones y un poco de arroz, patatas fritas etc.
Como veis es facil, rapido y muy rico¡¡¡¡
Espero os guste, un beso y feliz tarde.
Artista lo digo yo Marijose, en la cocina con estes platos preciosos!
ResponderEliminarBesos
Hola amiga,ya me tienes por aquí de nuevo,y como siempre una propuesta deliciosa y de las que no hay que estar mucho tiempo en la cocina,lo que se agradece pues me da tiempo de disfrutar de la playa.......
ResponderEliminarTengo unos champis por la despensa y me parece que me la llevo para hacerla
Muchos besitos¡¡¡¡
Me encanta este tipo de recetas
ResponderEliminarTiene una pinta espectacular y es un plato muy completo. Un besote y feliz semana!!
ResponderEliminarSó de olhar p/foto a gente já fica com água na boca. Hummmm, perfeito!
ResponderEliminarBjssss amiga e feliz semana p/vcs
Ummmm que bueno
ResponderEliminarque buena pinta ¡¡¡ me encantan los champiñones y con el lomo van bien unidos ¡¡¡ un besote
ResponderEliminarEso de las prisas es el pan nuestro de cada día, así que el plato viene muy bien para salir airosa y comer de lujo.
ResponderEliminarBesos.
Hola mi Marijose querida, que ganas tenía de volver por aquí, a ti también se te echo de menos guapa, ya vamos estando todos de nuevo por aquí. Que maravilla de plato nos traes hoy, nunca hice así el lomo y lo dejo anotado, me encanta como queda y me imagino lo rica que estaría, vamos para mojar pan....Besitos
ResponderEliminarUn plato muy completo y sabroso.
ResponderEliminarUmmm, huele desde aquí!! Una buena carne y una buena salsa, sin duda, una delicia de plato. Encanatda de volver a verte en el blog, me alegra muchísimo!!
ResponderEliminarUna receta estupenda, rápida, fácil de hacer y como resultado has conseguido un plato muy sabroso y rico.
ResponderEliminarSaludos
Después de unas merecidas vacaciones volvemos a la carga y con las pilas cargadas y esta receta me parece una magnifica idea para la comida de hoy, se prepara en un santiamén y todos satisfechos, me encanta, besos
ResponderEliminarSofía
Hola guapa, una buena solución para los escalopines de cerdo, te han quedado muy jugosos y ricos. Besos.
ResponderEliminarAqui esta um prato a que não resisto.
ResponderEliminarSeria um jantar perfeito...já comia
Un plato delicioso y completo, qué bueno!!
ResponderEliminarUn plato rápido y muy rico. Estos platos siempre van bien.
ResponderEliminarBesoss
Hola mi querida Volvoreta, que gusto volver a tu cocina, acabo de dar una vueltecita y no sabría con que receta quedarme... todas me gustan!
ResponderEliminarHe encontrado por el contrario una noticia que no me ha gustado nada, porque me trae muy tristes recuerdos... y ya han pasado 13 años. Lo siento mucho amiga mía y me alegro infinitamente que le hayas hecho caso a sus sabios consejos... vida solo hay una y hay que vivirla y disfrutarla, ellas siempre estarán en nuestro corazón y en nuestro recuerdo.
Um fuerte abrazo
Hola Maria Jose aunque todavia no estoy de vuelta del todo al mundo blogueril jeje, no podía perderme esta riquisima receta, porque me encanta, es de lo mas sabroso y las fotos se salen uhmmm yo llevo la barra de pan.
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Que propuesta mas buena Mariajo, rápida, sencilla y doblemente rica, con la que mis nietos se pondrán morados, Bikiños
ResponderEliminarUummmmmmmmmm que pintaza tienen esos escalopines y no dudo lo mas minimo que esten de muerte relenta , te ha quedado un plato de relujo.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Simplemente... DELICIOSO!!!
ResponderEliminarSolo con ver el color que tiene babeo!!
Besos