Espirales con salsa de champiñones

 Hola amig@s, buenas y muy calurosas tardes, por fin ha llegado el buen tiempo a estos lares y en dias como estos donde el calor aprieta con fuerza, lo que mas apetece son comidas frescas y ligeras , como ensaladas o esta pasta que estaba muy rica, podeis sustituir el bacon por jamon serrano, pollo, carne de ternera o incluso alguna carne que os haya sobrado de otra comida, es una receta economica, rapida de preparar y que seguro os va a gustar.

Ingredientes:

• 300 grs de espirales
• 300 grs de champiñones
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de harina
• 1 vaso de vino blanco
• 4 cucharadas de salsa de tomate
• 1 tarrina de baicon picado
• 1 vaso de agua de caldo de pollo
• zumo y ralladura de 1/2 limon
• aceite
• sal
• pimienta

Preparacion:

Limpiamos y cortamos los champiñones en laminas(tambien podemos comprarlos ya laminados) y el ajo en laminas.
Calentamos aceite en una cazuela y doramos el ajo y el bacon

añadimos los champis y cuando hayan soltado el agua agregamos la harina y damos unas vueltas.

Vertemos el vino blanco , la salsa de tomate y el caldo, o en su defecto agua y media pastilla de caldo.

salpimentamos ,añadimos el zumo de limon y cocemos tapado a fuego medio unos 30 minutos.

Mientras cocemos la pasta y una vez este lista escurrimos y  mezclamos con la salsa.

Servimos con la ralladura de limon espolvoreada por encima

Buen provecho¡¡¡¡ espero os guste, bicos.