Delicias de almendra

Hola chic@s, hoy con tan solo tres ingredientes,, vamos a preparar unas ricas galletas de almendra, son del canal de Dulce Arte Julia, tan faciles y tan ricas, con estas cantidades me han salido 10 galletitas asi que si quereis hacer mas,  solo teneis que doblar las cantidades, venga que se hacen en un plis y para acompañar el cafecito estan de vicio.

 Ingredientes:

• 125 grs de almendra molida 
• 125 grs de azúcar
• 1 huevo y otro para pintar

Preparación:

Mezclamos la almendra con el azucar y añadimos un huevo entero

Mezclamos bien con una cuchara  hasta obtener una masa

Con las manos cojemos pellizcos de la masa, damos forma de bolita y colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal aplastandolas ligeramente

Batimos el otro huevo, pincelamos las galletas y metemos al horno precalentado a 180º hasta que esten doraditas(unos 15 minutos aproximadamente

Retiramos del horno y dejamos enfriar, estaran blanditas pero endureceran cuando se enfrien

Y listas, ponemos en una bandejita y servimos

Ya podemos disfrutar de estas delicias de almendra, crujientes por fuera y abizcochaditas por dentro

Probarlas, os gustaran, besotes y feliz tarde.