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lunes, 29 de enero de 2018

Merluza al vino blanco





Que rica , sana y facilita esta merluza en el horno, despues de tanta comilona y tanto dulce apetece algo mas ligerito  verdad?pues probar esta merluza, os gustara. 

Ingredientes:

  • 8 lomos o rodajas de merluza
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • salsa de tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vasito de vino blanco
  • 1 limon
  • 1/2 vaso de caldo de pescado
  • perejil
  • pan rallado
  • aceite
  • sal
  • pimienta

Preparacion:

Doramos los ajos, la cebolla y el pimiento picadito en  una sarten con un poquito de aceite de oliva



Cuando este pochada añadimos el perejil y unas 4-5 cucharadas de salsa de tomate o en su defecto tomate frito 


Rociamos con el vino , bajamos el fuego y dejamos reducir un poco ,luego añadimos el caldo de pescado y dejamos al fuego unos minutos mas

En una fuente para horno untada con aceite colocamos los lomos de merluza ,salpimentamos(yo esto lo hago un par de horas antes , pues me gusta bien tomadita de sal) y rociamos con el zumo de limon.

Cubrimos con la salsa y un poco de pan rallado, regamos con un hilo de aceite por encima y metemos al horno unos 20-30 minutos

Ya echa retiramos 


Y servimos acompañada de lo que mas os guste, en mi caso unas judias verdes



Buen provecho¡¡¡

Espero os guste, biquiños y feliz tarde.


15 comentarios:

  1. Qué pinta tan extraordinaria ! Me encanta !
    Bs

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  2. Me encanta el pescado con salsa y este se ve espectacular. Un besazo.

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  3. Que rico te ha quedado el pescado, con una salsa muy buena

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  4. ummmmmmmmmmmm para chuparse los dedos un abrazo.

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  5. Uummmmmm como me tientas con esta merluza es una pena no poder meter la mano y dar cuenta de un trozo seguro esta de rexupete,te ha quedado un plato divinisimo.
    Bicos mil wapa.

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  6. Te ha quedado una salsita de lo mas rica,en casa somos muy de pescado y esta forma me la llevo¡¡
    Besitos¡¡

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  7. Que merluza tan rica y una guarnición perfecta, me gusta mucho!!
    Un besito

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  8. Que pinta tan buena!!. Es una receta muy fácil de hacer y muy rica. Menuda salsa te ha quedado!!.
    Saludos

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  9. Que delicia de plato de merluza, te ha quedado increíble, una receta para tener a mano, la merluza en casa nos encanta y así cocinada tiene que estar bien sabrosa, me encanta como te ha quedado...Besss

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  10. Menudo plato mas bueno y saludable.Me encanta .Bssss

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  11. Me encantan los pescados y mas si tienen su buena salsita
    Un Mundo llamado May

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  12. Es un plato sencillo y exquisito, viene muy bien para desengrasar un poco.
    Besos. LOla

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  13. mmmm que buenoooo no lo he hecho nunca así besitos

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  14. Es un plato sencillo y con mucho sabor, se ve delicioso.
    Un beso.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.