Bueno, aqui esta mi primer brownie, nunca lo habia echo, aunque si probado dos veces y cada uno era diferente, asi que tenia que hacer yo uno, como no, la cuestion era decidir que receta hacer, ya que hay cientos de ellas y al final me decidi por la de Sara del blog La cocina de los elfos que decia era el mejor que habia probado y me fie totalmente de ella y sabeis que , pues que tenia razon, es una delicia¡¡¡, queda un bizcocho con una corteza crujiente por fuera y blandito y humedo por dentro con un saborcito... ummmm que sabor¡¡¡¡,eso si, cortarlo en trocitos pequeños eh?, chocolateros.... que no os coman mas los ojos que la boca, porque aunque creais que si, que os lo comereis todo, la verdad es que es un bizcocho muy contundente y llena mucho, al menos yo no fui capaz de terminar mi racion, bueno venga, vamos con la receta de esta delicia.
Ingredientes:
- 225 grs de chocolate fondant
- 185 grs de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 huevos
- 50 grs de azucar moreno
- 200 grs de azucar blanco
- 115 grs de harina
- 25 grs de cacao en polvo valor
- 100 grs de nueces peladas
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
Preparacion:
Fundimos el chocolate troceado con la mantequilla al baño maria hasta que este bien disuelto.
En un bol batimos los huevos con los azucares y la vainilla
Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla y mezclamos
Vamos añadiendo poco a poco la harina mezclada con el cacao y la sal y mezclamos bien hasta que este bien integrada la mezcla
Por ultimo añadimos las nueces que habremos picado groseramente con un cuchillo y mezclamos integrandolas en la masa
Vertemos la mezcla en un molde forrado con papel de hornear y metemos a horno precalentado a 180º unos 25 minutos, no mas, pinchamos con un palillo y tiene que salir un poco manchado.
Entonces retiramos, dejamos templar un poco y desmoldamos despegandolo del papel.
Espolvoreamos con azucar glas, y lo cortamos en porciones mas bien pequeñas,( no os paseis como yo... jajjaja).
Servimos acompañado de salsa de chocolate, nata montada , o una bola de helado de vainilla.
Ummmmmm....¡¡¡¡ esta de vicio¡¡¡¡¡¡¡
Espero os haya gustado, un bico y feliz tarde.
tão bom tão decadente.
ResponderEliminarwww.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt
El brownie me encanta y este tiene una pinta genial.
ResponderEliminarBesossssss
Maria José !!!
ResponderEliminartu primer brownie y mas que delicioso
lo importante como bien has hecho es no pasarnos en el tiempo
para que nos quede como vemos en estas deliciosas fotos...húmedo
me encanta....pero yo también...poquito...que esto llena lo suyo..jjjj
un besazo enormeeeee
Desde luego se ve delicioso¡¡¡ lo tengo que probar es distinta a la que tengo yo, te ha quedado estupenda.
ResponderEliminarbesos
Oh, como gosto!!! bjs
ResponderEliminarOi Maria!
ResponderEliminarQue delícia de brownie, a boca enche de água só de olhar p/essas fotos maravilhosas...
Bjssss amiga e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs
Al rico brownie! Mmmm...Tan chocolatoso y tan apetecible =)
ResponderEliminarUn besote!
Veo que me has preparado un plato, así que no puedo decirte que no, jaja. Vaya pinta tiene!!
ResponderEliminarUn besazo
Que aspecto delicioso! Uma verdadeira tentação. Muitos beijinhos
ResponderEliminarMaria adoro brownies e essa receita achei excelente, pois ficou da maneira que gosto, molhadinho por dentro e crocante por fora. Sua apresentação está linda. Adorei. Besitos, ótima semana
ResponderEliminarA mi me encantan los brownies soy muy chocolatera!! este se ve delicioso!! Bs.
ResponderEliminarQue rico por dios....
ResponderEliminarPero Mariajo por dios tu que haces¡¡¡¡¡ no ves que acaban de pasar los carnavales y nos pones estas fotos que solo con verlas ya cogemos kilos al relamernos hacia la pantallaaaaa... que delicia hija de mi vida como me gustaaaa... bikiños
ResponderEliminarSi no puedes con tu plato, no te preocupues marijose que aquí venimos todas a ayudarte jaja
ResponderEliminarEs una de mis debilidades, y en casa ni te cuento. Este sin duda es mi preferido y ya si le pones la bola de helado, la ola ¿qué digo la ola? que te saco a hombros jaja
Te ha quedado divino, mi niña.
Besotes y feliz semana.
Que receta mas rica y apetecible me encanta, te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarMe encanta, yo he preparado unos cuantos aunque no los tengo publicados, te quedo con una pinta de muerte, un besazo.
ResponderEliminarComo me gusta el brownie!!! Creo que debería estar prohibido, por lo menos para mí porque me crea mucha adicción, jejeje. Te ha quedado perfecto y muy bien acompañado de la salsa de chocolate y helado.
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Te ha quedado un brownie delicioso!! y con nueces picadas tiene que estar espectacular!!! Besotes
ResponderEliminarElena
Te ha quedado estupendo, tiene una pinta espectacular.
ResponderEliminarSaludos
Espectacular!! para querer repetir.
ResponderEliminarTe ha quedado espectacular, que ganas de meterle mano.
ResponderEliminarBesos. Lola
Genial guapísima! Te ha quedado de pecado :D Muchas gracias por nombrarme! Este brownie es de esos que mejor no hacerlo muy a menudo pq es un drama, el vicio es tremendo!!
ResponderEliminarReceton, menuda delicia y te digo que para ser tu primer brownie te ha quedado con una pinta deliciosa, cuando lo haga seguiré tu consejo y haré raciones pequeñas porque a mi también me gusta cortar bien grande ja,ja,ja,.
ResponderEliminarUn besito y feliz semana guapa.
¡Que rico! Me encanta el brownie, y éste tiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarUn besito :)