Muslos de pavo al horno con patatas

 Ingredientes:

• 3-4 muslos de pavo(uno por comensal)
• 1 cebolla picada en juliana
• 3 dientes de ajo
• pimienta negra molida
• ajo en polvo
• 1 hoja de laurel
• patatas
• 100 ml de agua
• 200 ml de vino blanco
• 150 ml de aceite de oliva
• 1 tomate

Preparacion:

Machacamos en el mortero los dientes de ajo pelados con un poco de sal y pimienta y adobamos los muslos de pavo unas horas antes de cocinar o mejor la noche anterior

Ponemos en una bandeja de horno unas patatas picadas,sal, pimienta, ajo molido,   una hoja de laurel en trocitos y la cebolla

Añadimos el agua, el vino y el aceite, removemos y colocamos los muslos de pavo mojandolos un poco en el liquido , añadimos tambien un tomate en trozos o unos cherrys si teneis y metemos al horno precalentado a 200º calor arriba y abajo, luego al meter el pavo bajamos a 180º y dejamos hacer 1 hora y media

Damos la vuelta al pavo y dejamos unos 45 minutos mas, o hasta que esten dorados y echos regandolos de vez en cuando con la salsa.

Retiramos del horno y a la mesa

Servimos acompañado de las patatas y a disfrutar

Besotes y feliz tarde.