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jueves, 1 de diciembre de 2022

Sopa de repollo con pasta


 

Hoy  empezamos Diciembre con una calentita y reconfortante sopa casera para cenar, os apetece?


 Ingredientes:

  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 nabo
  • 400 grs de calabaza sin cascara
  • 1/4 de repollo
  • un puñado de pasta para sopa
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal


Preparacion:

Pelamos las zanahorias, cebolla, el nabo y cortamos todo en pedazos

Cortamos tambien la calabaza, lavamos todo y echamos en una cazuela junto con el aceite y 1 litro y medio de agua y cocinamos unos 15 minutos.



Luego reducimos la sopa a puré, llevamos de nuevo al fuego y al hervir añadimos el repollo lavado y cortado fino y la pasta para sopa



Cocemos unos 12-15 minutos mas, rectificamos de sal y servimos calentita.



Una sopita facil y deliciosa para la cena

Besotes y feliz tarde.



9 comentarios:

  1. Que bien sienta un plato de sopa bien calentita con estos fríos que tenemos ya!! Muy rica se ve ésta sopa!! Bs.

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  2. Que rica y lo que apetece ahora con el frio
    besinos

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  3. Una zuppa deliziosa con la mia amata zucca!!!

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  4. ¡¡Hola Marijose!! Qué receta tan rica y reconfortante, es ideal para estos días donde el frío ya aprieta y perfecta para desgrasar a los días previos de navidad, que si empezamos ya metiéndole mucho al cuerpo vamos a terminar con molestias intestinales. Sin embargo, una sopa de repollo como la que nos traes, sienta de maravilla a nuestro estómago y disfrutamos comiendo. Besitos.

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  5. ¡Hola Marijose! Una propuesta riquísima, con la mezcla de verduritas que has utilizado, también porque en estos días previos a atracones, nos debemos cuidar.
    Feliz finde.😘

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  6. No hay nada cómo una sopa casera.
    El repollo me encanta. muy buena propuesta.

    besos ♥

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  7. Claro que apetece con el tiempo que esta. yo siempre las pongo para comer, es nuestra costumbre.
    Besos. Lola

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