Marquesas de calabaza

Buen Lunes cociner@s, aqui andamos ya en el mes de Diciembre sumergidos y con la cabeza dando tumbos  de cara a la Navidad pensando en que regalar y que menús vamos a elaborar para agasajar y compartir  estas fiestas con nuestra familia y amigos , asi que este mes  las recetas de mi blog van  a ser de caracter navideño y para empezar un postre tipico de Navidad, las marquesas de almendra que a mi personalmente  me encantan ,pero estas ademas tambien llevan calabaza , otra de las cosas que me gustan tanto en dulce como en salado, asi que la combinación es perfecta para mi gusto, si os gustan los postres con almendra no dejeis de probar estas marquesitas.

 Ingredientes:

• 350 grs de calabaza
• 100 grs  de azúcar
• 1 sobre de levadura quimica
• 200 grs de harina de almendra
• 50 grs de nueces
• 80 grs de harina
• sal
• ralladura o esencia de naranja
• azúcar glass para espolvorear

Preparación:

Cocemos o asamos la calabaza, escurrimos bien y trituramos junto  con el azúcar, y la esencia o ralladura de naranja

Tamizamos la harina con la sal y la levadura y añadimos a la mezcla  junto con la almendra molida integrandola bien

Vertemos en moldes de silicona o capsulas de papel y llevamos al horno precalentadoa  180º unos 25 minutos

Retiramos y dejamos enfriar

Ya frias espolvoreamos con azúcar glass y listas nuestras marquesitas, colocamos en una bandeja bonita....

A disfrutarlas¡¡¡

Besotes y feliz  tarde, que disfruteis del puente, ya sabeis.... ser felices¡¡¡¡¡.