Tarta marmolada de chocolate y nata

Hoy preparamos un semifrio, tomar nota y no dejeis de prepararlo, se hace en un instante y esta de vicio, comes un trozo y ya estas suspirando por otro, suave, cremosa y aterciopelada esta tarta, una receta clasica, simple y rapida, vamos a la cocina¡¡¡

Ingredientes para la crema de nata:

400 ml de nata para montar

1 lata de leche condensada pequeña

4 laminas de gelatina

para la crema de chocolate:

4 yemas de huevo

1 cucharada de azúcar

100 grs de chocolate para fundir

100 grs de manteca de cacahuete

100 ml de leche

para la base de la tarta una lamina de bizcocho o galletas trituradas con mantequilla

Preparación:

Forramos la base de un molde desmontable con papel de horno y  en los laterales  colocamos una lamina de acetato para que nos sea mas facil desmoldarla y nos quede mas lisa y bonita y colocamos en el fondo una base de galleta triturada con un poco de mantequilla fundida o una lamina de bizcocho

En un bol batimos la nata hasta que este semimontada con una cucharadita de esencia de vainilla y añadimos la leche condensada sin dejar de batir

Luego hidratamos la gelatina unos minutos en agua fria, disolvemos las laminas en una poquita de agua bien caliente e incorporamos a la mezcla, batimos un poco mas para integrar y listo

Ahora hacemos la crema de chocolate y para ello batimos las yemas con el azúcar hasta que esten blanquecinas y añadimos el chocolate que habremos fundido anteriormente poco a poco y batiendo

Añadimos tambien la manteca de cacahuete y seguimos batiendo

Por último añadimos la leche poquito a poco sin dejar de batir para aligerar la mezcla

Colocamos la crema de nata en el molde  

 Vertemos sobre ella la crema de chocolate a cucharadas, luego con un cuchillo o tenedor mezclamos un poco las dos cremas para formar el marmolado y llevamos a la nevera hasta que cuaje(mejor de un dia para otro). 

Y lista, solo nos queda desmoldarla

Y servirla

A disfrutarla¡¡¡¡

Probarla, os va a gustar.

Besotes y feliz tarde.