Hoy vamos hacer una ensaladita bien facil y rapida que ademas esta riquisima, en casa somos muy pimienteros y esta ensalada nos encanta, podemos servirla de primer plato, como acompañamiento de un pescado a la plancha o como aperitivo sobre unas tostadas de pan, haber que os parece.
Ingredientes:
- pimientos del piquillo en conserva
- 1 cebolla roja pequeña
- atun en aceite o al natural
- aceitunas verdes sin hueso
- ajo molido
- aceite de oliva
- sal
Preparación:
Escurrimos en un colador los pimientos del piquillo y cortamos en tiras finas
Ponemos en un bol junto con la cebolla picadita
Añadimos el atún escurrido, las aceitunas picadas, ajo molido, un hilito de aceite de oliva y una pizca de sal y mezclamos
Guardamos en la nevera hasta el momento de servir para que este bien fresquita y luego emplatamos y servimos adornada con unas anchoas y un par de aceitunas verdes
No puede ser mas rapida y esta buenisima,tambien podemos hacer unas tostas y servirla encima
De cualquier forma esta de vicio, probarla, os va a gustar.
Besotes y feliz fin de semana, disfrutar y ser felices¡¡¡.
Semplice e buona questa insalata...da provare!!! Ciao...buon weekend!
ResponderEliminarAspeto delicioso, super tentador.
ResponderEliminar.
Feliz fim de semana.
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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Hola MJ , qué rica ensalada, sabrosa y con un colorido espectacular. Besos
ResponderEliminarMuy rica!!
ResponderEliminarme encanta ese sabor que aporta los pimientos.
Besos ♥
Muy rica, a mi me encanta!!
ResponderEliminarBesos
Una ensalada bien rica.
ResponderEliminarBesos. Lola