Buenas y primaverales tardes , os apetece un trocito de bizcocho para merendar?pues haber que os parece este, a mi me ha encantado y os invito a probarlo.
Ingredientes.
- 5 huevos
- 1 yogur de coco
- 200 ml de leche de coco
- 200 grs de azúcar
- 100 ml de aceite de girasol
- 300 grs de harina
- 1 sobre de levadura quimica
- 1 cucharadita de vainilla
- 80 grs de coco rallado
Preparación:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que esten muy blancos y espumosos, luego agregamos la leche de coco, la vainilla y el aceite y seguimos batiendo
Agregamos el yogur y batimos un poco mas
Agregamos la harina tamizada con la levadura , seguimos batiendo y por último añadimos el coco rallado y mezclamos bien
Vertemos en un molde engrasado y enharinado y cocemos a horno precalentado a 180º
Cuando este dorado y echo retiramos, dejamos templar y desmoldamos
Y ya podemos disfrutar de un trocito de este bizcocho
Para desayunar,con el café, merendar, o de postre esta de vicio
Besotes y feliz tarde.
Aspeto delicioso que me deixou a salivar.
ResponderEliminarCumprimentos
Hola Mario se
ResponderEliminarEl bizcocho de coco me encanta, que bien te ha quedado,con un corte que invita a probarlo y yo desayunando, lastima de un trocito ummm. ..Bess
Buonissima questa torta!
ResponderEliminarCon el toque de coco, este bizcocho es una delicia.
ResponderEliminarUn abrazo.
Soy muy fan de los bizcochos y no hay semana que no haga uno. Con leche de coco aún no probé y a la vista del corte se ve magnífico, tengo que hacerlo ya.
ResponderEliminarUn beso y feliz semana.
porque podria sustituir aceitede coco
ResponderEliminarYo si me lo llevo para merendar, debe estar delicioso, con lo que me gusta a mi el coco.
ResponderEliminarBesos. Lola