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lunes, 29 de noviembre de 2021

Tarta de chocolate

 


Esta tarta es tan facil de hacer y esta tan rica que no os la podeis perder, ideal para cualquier celebración, tanto un cumpleaños, una comida en familia, para rematar una comida de fiesta  o para el postre del Domingo, ya que la podemos hacerla el dia anterior, no necesita horno y no nos dará apenas curro, es de La cocina de Loli Dominguez y es todo un acierto, nos ha encantado.

Ingredientes.

  • Bizcochos secos
  • 300 ml de leche y un poco mas para mojar los bizcochos
  • 1 huevo y 1 yema
  • 60 grs de azúcar
  • 60 grs de chocolate negro
  • 60 grs de mantequilla
  • 30 grs de maicena
  • 1 cucharadita de vainilla

para la cobertura

  • 200 ml de nata para montar
  • 25 grs de azúcar  glass
  • 1 cucharada de cacao en polvo


Preparacion:

Ponemos en un cazo el huevo entero y la yema, añadimos el azúcar, la maicena y la leche y batimos bien, luego ponemos al fuego sin parar de remover hasta que hierva y espese, retiramos , añadimos la vainilla y el chocolate rallado y removemos hasta integrar



Por ultimo añadimos la mantequilla en trocitos y mezclamos hasta  que este totalmente integrada en la crema.



Ahora forramos un molde de unos 20-22 ctms con papel film  de forma que sobresalga por los lados y colocamos una capa de bizcochos mojados en leche  en el fondo y sobre ella colocamos tambien un borde de bizcocho



Luego extendemos la crema de chocolate  de manera uniforme si rebasara por encima del borde pondriamos un bizcocho partido por la mitad sobre el primero, no debe salir por encima sino quedar al ras



Cubrimos la crema  con otra capa de bizcochos mojados en  leche, tapamos con el film sobrante y llevamos  a la nevera toda la noche



Al dia siguiente, destapamos y volcamos la tarta en la bandeja donde la vayamos a servir



Luego montamos la nata con el azucar y el cacao y cubrimos  toda la tarta



Decoramos al gusto y  metemos de nuevo en la nevera hasta el momento de servir



Queda una tarta muy suave y con una textura  cremosa que esta de vicio




Os invito a  probarla, os va a gustar


Besotes y feliz tarde.





11 comentarios:

  1. Aspeto delicioso que me deixou a salivar.
    .
    Cumprimentos poéticos
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos


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  2. Te ha quedado una tarta muy bonita. Es un buen fin de comida festiva, porque ha de estar además muy rica.
    Besos.

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  3. Una genial idea la de tu tarta sin horno. Seguro que está muy rica, esos cortes tienen toda la pinta.
    Bss

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  4. Una tarta muy rica y además sin horno. Me ha encantado.
    Saludos

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  5. Wow! qué buena pinta tiene esta tarta!!
    Me llevaría un trocito ahora mismo!
    Un abrazo!

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  6. Meravigliosa la tua torta, sarà buonissima!!!!

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  7. La ideal para los míos son chocolateros hasta la médula y esta pinta de estar exquisitas....Bikiños

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  8. Hola MJ , qué tarta tan bonita y deliciosa. Y que no lleve horno es todo un ahorro, con estos tiempos que corren y la subida de la luz. Me llevo un buen trozo. Saludos

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.