Llevamos un mes de Enero frio y borrascoso, y con este tiempo tan desapacible no hay nada que me apetezca mas que una sopa calentita y reconfortante para cenar, haber que os parece esta.
Ingredientes:
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 150 grs de repollo
- 100 grs de calabaza
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 nabo
- 4 cucharadas de aceite
- sal
- agua
Preparación:
Sofreímos la cebolla y el puerro picados
Añadimos el nabo y la calabaza también picados y rehogamos
Luego añadimos el agua,sobre 1 litro y medio aproximadamente
sazonamos y dejamos cocer bien
Cuando estén las verduras cocidas añadimos la mitad de los garbanzos lavados y escurridos, damos un hervor y trituramos
Añadimos entonces el repollo cortado en juliana fina y el resto de los garbanzos y dejamos cocer hasta que el repollo este tierno
Servimos bien calentita
Buen provecho¡¡¡¡
Biquiños y feliz noche.
Una sopa rica y reconstituyente para entonarse ante los rigores del invierno.
ResponderEliminarUn saludo
É uma sopa bem robusta, Sou consumidor.
ResponderEliminar.
Feliz início de semana.
Cuide-se
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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Que maravilla de sopa, menuda pinta tiene, la verdad con tanta lluvia y tanta humedad los platos de cuchara son lo que más apetecen, una sopa diferente aunque deliciosa seguro...Bess
ResponderEliminar¡Que buena pinta tiene esta sopa! y lo que arregla el cuerpo en esta época del años...
ResponderEliminarBesos.
¡Hola Mari Jose! Muy apetecible en esta época del año. Me encanta con sus verduritas. Lo probaremos. ¡Un saludo!
ResponderEliminarQue buena pinta tiene!!. Me encantan este tipo de platos.
ResponderEliminarSaludos
Tiene que estar deliciosa! Guardo la receta para probarla la semana que viene. Un saludo
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