Mermelada de pera

 Hoy os traigo otra de las conservas que prepare este pasado verano, una mermelada con unas peras que me regalo mi amiga Merce , eran de la huerta de su madre , unas peras riquisimas , pero que maduran a una velocidad pasmosa, asi que se me echarian a perder si no las comiamos enseguida, y una fruta tan rica no se puede dejar estropear, asi que la disfrutamos sobre unas tostadas en los desayunos.

Ingredientes:

• 1 kilo de peras peladas y sin corazon 
• 400 grs de azucar
• zumo de medio limon

Preparacion:

Pelamos las peras, quitamos el corazon, cortamos en trozos  y colocamos en una cazuela

Añadimos el azucar(si os gusta muy dulce podeis poner mas azucar), el zumo de limon y ponemos al fuego medio bajo removiendo de vez en cuando

A medida que vaya cociendo ira espesando, entonces chafamos o pasamos por la batidora segun os guste mas o menos grumosa y dejamos terminar de hacerse

Ya con esta textura retiramos

Vertemos en botes esterelizados llenandolos justo hasta el borde de la rosca

Tapamos y dejamos enfriar boca abajo.

Y ya esta lista para consumir o guardar en lugar fresco y seco
De esta manera se aguantan unos 6 meses, pero si quereis guardarla mas debeis  cocer los botes al baño maria unos 15-20 minutos.
Y a disfrutar de esta rica mermelada casera

Sin conservantes, ni colorantes, natural y casera, no se puede pedir mas verdad?

Espero os guste, biquiños y feliz tarde.