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viernes, 2 de noviembre de 2018

Mermelada de pera



 Hoy os traigo otra de las conservas que prepare este pasado verano, una mermelada con unas peras que me regalo mi amiga Merce , eran de la huerta de su madre , unas peras riquisimas , pero que maduran a una velocidad pasmosa, asi que se me echarian a perder si no las comiamos enseguida, y una fruta tan rica no se puede dejar estropear, asi que la disfrutamos sobre unas tostadas en los desayunos.

Ingredientes:

  • 1 kilo de peras peladas y sin corazon 
  • 400 grs de azucar
  • zumo de medio limon

Preparacion:

Pelamos las peras, quitamos el corazon, cortamos en trozos  y colocamos en una cazuela


Añadimos el azucar(si os gusta muy dulce podeis poner mas azucar), el zumo de limon y ponemos al fuego medio bajo removiendo de vez en cuando



A medida que vaya cociendo ira espesando, entonces chafamos o pasamos por la batidora segun os guste mas o menos grumosa y dejamos terminar de hacerse



Ya con esta textura retiramos

Vertemos en botes esterelizados llenandolos justo hasta el borde de la rosca


Tapamos y dejamos enfriar boca abajo.



Y ya esta lista para consumir o guardar en lugar fresco y seco
De esta manera se aguantan unos 6 meses, pero si quereis guardarla mas debeis  cocer los botes al baño maria unos 15-20 minutos.
Y a disfrutar de esta rica mermelada casera


Sin conservantes, ni colorantes, natural y casera, no se puede pedir mas verdad?


Espero os guste, biquiños y feliz tarde.

11 comentarios:

  1. Há muito que não faço doce, de pêra nunca fiz mas acho que ia gostar.
    Esta com muito bom aspecto.
    Bom fim de semana

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  2. Te ha quedado con una textura estupenda, dan ganas de probarla. Un abrazo

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  3. Que mermelada tan rica te ha quedado,que brillo.......para desayunar como una reina¡¡
    Besitos¡¡

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  4. Esta mermelada se encuentra entre mis favoritas para desayunar.
    Te ha quedado estupenda . Bss.

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  5. Tomo nota.
    La mermelada de pera nunca la he preparado.
    Un saludo,
    :)

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  6. Que rica mermelala y con peras caseras más rica si cabe, la fruta comprada ultimamente apenas tiene sabor, es totalmente insípida, lo malo es que los árboles cada vez tienen más enfermedades y hay que tratarlos...Bess

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  7. Interessante esta receita. Deve ficar muito saborosa!
    Parece que um dia destes vou experimentar a fazer.
    Bom fim de semana.
    Beso

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  8. Nunca he preparado mermelada de pera, tomo nota.

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  9. Que ricas las mermeladas caseras, esta de pera no la he probado, seguro que está de lujo.
    Besoss

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  10. Hola, ya sabes que soy fan de las mermeladas caseras y de esta me llevo un bote pues se ve deliciosa. Un beso

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.