Tartitas de nata y limon

 Me habia sobrado un poco del Lemon curd que prepare el otro dia y como venia la chica de mi hijo a casa , aproveche para hacer estas tartitas que os traigo hoy, pensaba cubrirlas con merengue pero no tenia claras congeladas y para que no me quedaran las yemas sin utilizar al final me decidi ponerles nata montada y la verdad es que quedaron riquisimas, nos gustaron mucho a todos, yo hice la masa quebrada pero si quereis tambien podeis utilizar de la que venden en el super , aunque os recomiendo la hagais en casa, hay muchisima diferencia en cuanto a sabor y textura y ademas se hace en un momento.

Ingredientes:

• masa quebrada(ver aqui)
• lemon curd(ver aqui)
• nata montada

 Preparacion:


Hacemos la masa quebrada mezclando la harina, el azucar, la leche, sal mantequilla y el huevo batido y mezclando con las manos hasta que quede uniforme.
Formamos una bola , cubrimos con film, y metemos en la nevera media hora.
Untamos las tartaletas con mantequilla.
Extiramos la masa sobre la encimera con el rodillo dejandola bien fina.
Cortamos unos circulos mas grandes que el tamaño de las tartaletas y forramos estas recortando con la mano el sobrante.
Pinchamos con un tenedor el fondo y las metemos en el horno precalentado a190º unos 20 minutos hasta que esten doraditas.
Retiramos, dejamos enfriar y desmoldamos.
Ya frias rellenamos con la crema de limon y cubrimos con nata montada que habremos puesto en una manga pastelera con boquilla rizada.

Umm estan de vicio¡¡¡¡¡ espero os gusten, que paseis un buen fin de semana.