Quiche de atun y esparragos

Hola corazones, como va la tarde?, yo en un ratito marcho al curso de cocina  no sin antes dejaros esta quiche que hice para cenar el otro dia para cenar y  que espero os guste. 

Ingredientes:

• masa quebrada(ver aqui)
• 3 huevos
• 1 lata de atun
• 1 bote de esparragos verdes en conserva
• 200 ml de nata liquida para cocinar
• 100 grs de queso rallado
• sal
• pimienta

Preparacion:

Forramos la base del molde con papel de horno y untamos con mantequilla los bordes.

Forramos con al masa quebrada, y pinchamos el fondo con un tenedor, podeis utilizar comprada, pero yo prefiero hacerla en casa, se nota mucho la diferencia.
Batimos los huevos con la nata, añadimos el queso y el atun escurrido y desmenuzado.
escurrimos los esparragos, reservamos unas puntas ,picamos el resto en trocitos y los añadimos a la mezcla de nata y huevos, salpimentamos y mezclamos bien.
Vertemos el relleno sobre la masa, repartimos bien y decoramos con las puntas de esparrago.
Metemos al horno precalentado a 180º y cocemos unos 40 minutos hasta que el borde de la masa y la superficie esten dorados .
Comprobamos con un palillo si esta cuajada, y entonces retiramos del horno.

Desmoldamos y servimos templada o fria.

Espero os guste, que paseis una muy buena tarde, biquiños.