Conejitos de Pascua

 Hola chic@s, estamos en Semana Santa, tiempo de Fé, tradiciones, y muchos dulces, yo este año con la masa de la rosca o roscón hice unos conejitos muy facilitos , saqué la idea de mi paisana Mónica Prego, se los vi en su canal y no pude resistirme hacerlos, haber que os parecen, los mios son dulces con masa de rosca pero con masa de pan tambien quedan unos panecillos muy originales, a los que teneis niños les van a encantar.

Ingredientes:

• masa de roscón( ver aqui)
• huevo para pintar
• azucar y pepitas de chocolate para decorar

Preparación:

Hacemos la masa del roscón y dejamos levar tapada hasta que doble su volumen

Luego volcamos sobre la mesa ligeramente untada con aceite y sacamos el aire

Cortamos en trozos de mas o menos 150 grs y de cada uno apartamos unos 30 grs, luego hascemos un rollito con la parte mas grande dejandolo un poco mas fino en las puntas y mas gordito en el centro y damos esta forma

Con el trocito que apartamos hacemos una bolita y colocamos en el centro, colocandolos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y dejamos levar tapados hasta que de nuevo dupliquen su volumen

 Cuando ya han crecido, pintamos con huevo batido , espolvoreamos con un poco de azúcar mojado con unas gotitas de anís y colocamos unas pepitas de chocolate en la bolita del centro simulando los ojos y la nariz

Llevamos al horno precalentado a 180º calor arriba y abajo unos 15 minutos hasta que estén dorados

Dejamos enfriar y ya estan listos nuestros conejitos de Pascua, son facilisimos verdad?

 Quedan super tiernos y esponjosos

Os invito hacerlos , os van a gustar.

Felices Pascuas  tod@s.