Galletas de arañas

 Nunca he sido de celebrar Halloween, cuando mis hijos eran pequeños  dicha fiesta no existia por lo tanto cuando llego a nuestro pais mis niños ya eran mayores asi que en mi casa nunca se  colocaron calabazas , ni se hicieron dulces terrorificos, pero desde que vi estas galletas tan sencillas  en la web, guarde la receta y he de confesaros que ya llevaba años guardada en mi ordenador, el otro dia echando un vistazo en marcadores la vi y como estamos precisamente a unos dias de  dicha fiesta me apetecio hacerla, son unas ricas galletas con nueces y chocolate, sencillisimas  de hacer y un poco terrorificas con esas arañas , asi que os dejo la receta por si a los que teneis niños os apetece sorprenderles en la noche de Halloween.

Ingredientes:

• 180 grs de mantequilla sin sal
• 130 grs de azucar moreno
• 100 grs de azucar blanco
• 1 huevo entero y 1 yema
• 2 cucharaditas de vainilla
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato sodico
• 280 grs de harina
• 100 grs de chispas de chocolate
• 100 grs de nueces picadas
• lapiz pastelero o chocolate fundido para decorar

Preparacion:

Batimos la mantequilla fundida con los azucares con la batidora electrica 1 minuto

Añadimos  el huevo, la yema y la vainilla y batimos hasta integrar

Añadimos la harina , sal y bicarbonato y batimos a velocidad baja hasta que este una masa blanda pero uniforme

Incorporamos entonces las nueces y el chocolate, reservando unas pocas de gotas para decorar y mezclamos bien

Con una cucharilla cojemos porciones de la masa y vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel vegetal aplastandolas un poco y  bastante separadas entre si pues crecen bastante y colocamos por encima algunas de las gotas de chocolate reservadas, que seran el cuerpo de las arañas.

Metemos al horno precalentado a 180º  calor arriba y bajo unos 1 5 minutos hasta que empiecen a dorarse

Retiramos y dejamos templar un poco, y con el lapiz pastelero o un poquitin de chocolate fundido en una manga pastelera, dibujamos las patas de las arañas, dejamos endurecer y listas.

Sencillas, facilonas , ricas y seguro a los niños les encantan.

Crujientes y sabrosas

Que paseis un buen fin  de semana y un  feliz dia de todos los Santos.