Carne de ternera en salsa de cebolla

 

No sabeis que hacer de comer mañana?no os rompais mas la cabeza aqui estoy yo con esta facil , rica y jugosa carne de ternera  en  sencillisima salsa de cebolla que esta para chuparse los dedos, no os lo penseis mas y probarla ya, os la recomiendo, una receta sin complicaciones y con un resultado espectacular.

Ingredientes:

• 1 kilo y medio de carne de ternera sin hueso
• 2 cebollas grandes
• 1 hoja de laurel
• aceite de oliva
•  cayena molida
• pimienta negra molida
• sal
• vino blanco

Preparacion:

Cortamos la carne en trozos no muy grandes y salpimentamos

En una sarten con aceite de oliva doramos la carne por los dos lados

Pasamos la carne a una cazuela ,añadimos el laurel, sal , la cayena , las cebollas cortadas en plumas y un chorrito de vino blanco

Tapamos la cazuela y dejamos a fuego fuerte unos 5 minutos

Mientras añadimos a la sarten donde doramos la carne 1/2 litro de agua y raspamos bien el fondo con una espatula para que se desprenda lo que haya quedado pegado de la carne, ya que ahi estara todo el sabor 

Añadimos a la cazuela de la carne y dejamos cocer a fuego medio bajo hasta que este tierna y se haya reducido la salsa

Entonces retiramos y ya podemos servir ,esta riquisima ternera en salsa

Podemos acompañar de patatas fritas, arroz, pimientos, pure de patatas o lo que mas os guste

Os invito a probarla, os gustara, bicos y feliz tarde.