Tarta fresca de piña

Hola chic@s¡¡¡, ya estamos a Viernes y hace una tarde preciosa, asi que vamos a despedir la semana con algo dulce y muy fresquito, os invito a probar un trocito de esta facil y deliciosa tarta de piña, os apetece?

 
Ingredientes:

1 plancha de bizcocho, soletillas o sobaos
1 lata de piña en su jugo grande
75 grs de azucar
200 ml de nata
1 limon
1 paquete de gelatina de piña(dos sobres)
200 ml de agua
guindas en almibar para decorar

Preparacion:

Calentar el jugo de la piña sin que hierva y disolver en el un sobre y medio de gelatina.
Reservar 3 rodajas de piña y triturar el resto junto con el azucar y el zumo de limon hasta obtener un pure fino.
Añadimos el jugo con la gelatina y removemos.
Por ultimo añadimos la nata y seguimos removiendo hasta que este todo bien integrado.
Colocamos la base de bizcocho en el molde, vertemos el relleno de piña encima y metemos en la nevera hasta que cuaje, mejor de un dia para otro.
Calentamos el agua y disolvemos el medio sobre de la gelatina que teniamos reservado, y dejamos enfriar.
Adornamos la tarta con las rodajas de piña y unas guindas , cubrimos con la gelatina  y metemos de nuevo en la nevera hasta que cuaje.

Ummmm fresquita y deliciosa¡¡¡¡¡¡

Espero os guste, un bico y feliz fin de semana,¡¡¡¡ que os divirtais¡¡¡¡.