Gelatina de chocolate

Hoy un postre facilito,  fresquito,muy rapido de hacer y con pocos ingredientes.

 Ingredientes:

• 6 hojas de gelatina
• 450 ml de leche entera
• 45 grs de cacao
• 60 grs de azúcar

 Preparación:

Primero hidratamos la gelatina en agua fria unos 8 minutos

Luego ponemos en un cazo la leche junto con el cacao y el azúcar y y mezclamos

Llevamos el cazo al fuego sin dejar de remover para evitar se hagan grumos o se pegue al fondo y cuando hierva retiramos del fuego y agregamos la gelatina escurrida removiendo para que se funda

Dejamos templar un poco y repartimos en los moldes, tambien podemos ponerla en vasitos o copas, pero yo como compre estos moldes tan chulos me moria por  estrenarlos (una que es asi, no se cansa de almacenar  cacharros)

Dejamos enfriar y  metemos en la nevera hasta que cuaje , luego desmoldamos y lista

Un postre fresquito que podemos servir asi sola o acompañada de nata montada y decorada como mas os guste

Probarla, es facil y muy rica.