Rape con fideos

Hoy un guiso marinero, ahora que ha llegado el frio apetecen un montón este tipo de platos calentitos y este sencillo guiso de fideos esta de toma pan y moja,no hace falta complicarse la vida en los fogones para disfrutar de una buena comida, facil, con pocos ingredientes y bien sabroso, como a mi me gusta, haber que os parece.

 Ingredientes:

• rape en trozos
• 1 trozo de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 pimiento verde
• 2 cucharadas soperas de salsa de tomate 
• aceite de oliva
• sal
• 1 vaso de  fideos
• 2 vasos de caldo de pescado o agua
• 1 chorrito de vino blanco
• azafrán
• guisantes

Preparación:

Limpiamos y cortamos el rape en trozos

En una cazuela baja con aceite de oliva sofreimosla cebolla, los ajos y el pimiento picado

Cuando esten pochados añadimos el rape y marcamos

Luego añadimos la salsa de tomate, un chorrito de vino blanco y dejamos unos minutos para que se evapore

Añadimos entonces los fideos y damos unas vueltas

Regamos con el caldo de pescado o agua, añadimos el azafrán y dejamos cocinar unos  minutos

Luego añadimos los guisantes, rectificamos de sal y dejamos a fuego medio bajo hasta que terminen de hacerse ,entonces retiramos del fuego y servimos

Buen provecho¡¡¡

Besotes y feliz tarde.