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viernes, 24 de septiembre de 2021

Flan de naranja



Soy amante de los flanes, me parecen el postre ideal para rematar cualquier comida, ligeros , suaves y fresquitos, ademas al ser caseros podemos reducir la cantidad de azucar a nuestro gusto,utilizar edulcorantes o incluso hacerlos sin azucar, yo a veces ni le pongo a la mezcla gota de azucar solo con el del caramelo ya me gusta, y es que ya os digo me pirran los flanes, desde el clasico flan de huevo de toda la vida , hasta el de queso, chocolate, galleta, etc, hoy como tenia tantas naranjas pues he echo este, y por cierto... esta de vicio¡¡¡¡¡



 Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 3 naranjas
  • 150 grs de azucar
  • 200 ml de leche entera

Preparacion:


Pelamos una naranja entera, quitamos la piel blanca y cortamos en tiras finas que pondremos a hervir en un cazo con una poca de agua y 2 cucharadas de azucar unos diez minutos, luego retiramos y dejamos enfriar.



Exprimimos  las naranjas y colamos su zumo, luego, batimos los huevos junto con el azucar, añadimos el zumo y la leche y mezclamos bien con unas varillas



En una fuente para horno colocamos las flaneras con un poco de caramelo liquido en el fondo



Rellenamos con la mezcla , vertemos despacio agua en la fuente mas o menos hasta que cubra la mitad de los moldes y llevamos al horno  precalentado a 200º unos 30 minutos



Retiramos y una vez frios desmoldamos y decoramos con con las tiras de naranja

y una hojita de menta



Y listos, a la nevera y a disfrutarlos bien fresquitos



Besotes y feliz fin de semana,  disfrutar y ser felices¡¡¡¡.


7 comentarios:

  1. Este es uno de mis flanes favoritos, que rico, quien lo pillara.
    Besos. Lola

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  2. No es que me guste: Es que me encanta!!!!!! y ése toque espectacular con la piel de las naranjas me cautiva.
    Deseando volver a hornear.
    Besos

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  3. Se ve muy cremosito y suave, asi comno me gustan!
    Besos

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  4. A mi me pasa igual, si por mi fuera todos los días pondría flan. El de naranja es una maravilla!!Bs.

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  5. Maria Jose , me encantan los flanes y este lo encuentro delicioso
    besinos

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.