Chocoflan de chocolate y cafe

 Vi este pastel en Internet y me enamoró nada mas verlo, en casa los postres de café y chocolate son siempre bien recibidos por parte de todos asi que no me lo pense dos veces y me dispuse hacerlo, claro que no se porque pero no me quedo como se veia en la foto, se supone que tenia que quedar  una capa de flan encima y una de bizcocho abajo pero a mi me quedo mas bien una de pudin de chocolate encima y otra de flan de café abajo, igual lei mal la receta o algo hice mal, no se, pero como tampoco me disgusto el resultado y ademas estaba muy bueno y nos gusto mucho voy hacerle un huequito en el blog, asi que aqui os lo dejo por si os apetece hacerlo.

Ingredientes
para el flan :

• 4 huevos
• 2 yemas
• 250 ml de leche
• 190 grs de leche evaporada
• 195 grs de leche condensada
• 1 cucharadita de vainilla
• 3 cucharadas de cafe soluble

Para el bizcocho:

• 2 huevos
• 4 cucharadas de azucar
• 4 cucharadas de aceite de girasol
• 120 grs de harina
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de levadura quimica

Preparacion:

Hacemos un caramelo con azucar y una cucharada de agua y vertemos en el fondo del molde

Hacemos el flan y para ello batimos los huevos, las yemas, las leches ,la vainilla y el cafe y reservamos

En otro bol batimos los huevos con el azucar, 

Agregamos el aceite en forma de hilo, la vainilla, y la harina tamizada con el cacao y la levadura y mezclamos bien

Vertemos la mezcla de bizcocho sobre el caramelo

 y encima la de flan cuidadosamente

Cubrimos con papel de aluminio y cocemos a horno precalentado a 200º una hora y media aproximadamente hasta que este cuajado

Enfriamos y desmoldamos

Adornamos con nata montada, chispas de chocolate, barquillos o lo que se os ocurra.

Y a disfrutar

Espero os guste, biquiños y feliz fin de semana.