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viernes, 22 de febrero de 2019

Chocoflan de chocolate y cafe




 Vi este pastel en Internet y me enamoró nada mas verlo, en casa los postres de café y chocolate son siempre bien recibidos por parte de todos asi que no me lo pense dos veces y me dispuse hacerlo, claro que no se porque pero no me quedo como se veia en la foto, se supone que tenia que quedar  una capa de flan encima y una de bizcocho abajo pero a mi me quedo mas bien una de pudin de chocolate encima y otra de flan de café abajo, igual lei mal la receta o algo hice mal, no se, pero como tampoco me disgusto el resultado y ademas estaba muy bueno y nos gusto mucho voy hacerle un huequito en el blog, asi que aqui os lo dejo por si os apetece hacerlo.

Ingredientes
para el flan :

  • 4 huevos
  • 2 yemas
  • 250 ml de leche
  • 190 grs de leche evaporada
  • 195 grs de leche condensada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 cucharadas de cafe soluble

Para el bizcocho:

  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de azucar
  • 4 cucharadas de aceite de girasol
  • 120 grs de harina
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de levadura quimica

Preparacion:

Hacemos un caramelo con azucar y una cucharada de agua y vertemos en el fondo del molde

Hacemos el flan y para ello batimos los huevos, las yemas, las leches ,la vainilla y el cafe y reservamos

En otro bol batimos los huevos con el azucar, 

Agregamos el aceite en forma de hilo, la vainilla, y la harina tamizada con el cacao y la levadura y mezclamos bien

Vertemos la mezcla de bizcocho sobre el caramelo


 y encima la de flan cuidadosamente

Cubrimos con papel de aluminio y cocemos a horno precalentado a 200º una hora y media aproximadamente hasta que este cuajado

Enfriamos y desmoldamos


Adornamos con nata montada, chispas de chocolate, barquillos o lo que se os ocurra.

Y a disfrutar

Espero os guste, biquiños y feliz fin de semana.




14 comentarios:

  1. Que rico, que me gusta y como ha debido estar este chocoflan. Me encanta como queda. Besos

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  2. Hola María José.
    No se como queda el que vistes...pero desde luego este tuyo se ve exquisito... menudo corte tiene.
    Dan ganas de pnerse con la cuchara.
    A mi me ha encantado como te ha quedado.
    Besossss

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  3. De impresión el corte, 😋😋😋 debe estar de muerte. Me guardo la super receta. 👍👍👍😙😙

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  4. Me encanta ese corte!!!! super fácil de hacer y seguro que buenísima...
    Besos.

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  5. Adoro, adoro, adoro!!!
    Que vontade de comer uma fatia.
    Beijinho

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  6. ¡Hola María José! Divina, divina. Debe estar estupenda. Genial presentación. Gracias. ¡Saludos!

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  7. Vaya corte que tiene!. La combinación de chocolate y café es perfecta. Te haya salido o no como el que tú pensabas el resultado es estupendo.
    Saludos

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  8. Que pinta tan estupenda, es un estupendo postre para el Domingo.
    Besos. Lola

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  9. Y ahora la que se ha enamorado de él soy yo . Menuda pintaza !!!
    Bss.

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  10. Que pastel mas bonito y rico la verdad que es digno de estar en las mejor mesa , me ha encantado. Mil besicos cielo

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  11. Es que cuando algo nos enamora, sabemos que ya nos va a gustar, hasta a mi me ha enamorado ahora mismo este chocoflan se ve muy rico.
    Un besito y feliz martes

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  12. menuda pintorra tiene, esto seguro que está de muerte

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  13. tu quieres que me coma la pantalla del ordenador? jajajaj muy rico!

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.