Rosas de calabacin

Buenas tardes cociner@s, que tal las vacaciones?espero hayais disfrutado un monton, yo aqui estoy de nuevo despues de este paron veraniego, empieza Septiembre, el cole, se nos va el verano y volvemos a retomar nuestras actividades poco a  poco, asi que  para empezar os traigo un aperitivo para ir abriendo boca, unas lucidas y crujientes rosas de calabacin que estoy segura os van  a gustar.

Ingredientes:

• 1 lamina de holadre
• 1 calabacin pequeño
• queso de untar
• pechuga de pavo 

Preparacion:

Lavamos , despuntamos y cortamos el calabacin en lonchas finas con una mandolina

Extendemos la masa de hojaldre y cortamos en tiras, (dependiendo del tamaño de las rosas podemos hacer 4  tiras grandes o 8 mas pequeñas )y untamos con queso crema dejando un borde por debajo sin untar

Colocamos las rodajas de calabacin un poco acaballadas unas sobre otras y  de forma que sobresalgan un poquito por encima del hojaldre, por encima ponemos  unas tiras   de pechuga de pavo(tambien podeis utilizar jamon york, o salmon ahumado si os gusta)

Doblamos el borde de abajo  hacia arriba para que no se nos salga el relleno y enrrollamos con cuidado

Colocamos las rosas dentro de unos moldes para flan o magdalenas(esto es para que no se deformen al cocer)

Metemos al horno precalentado a 200º hasta que esten echas y listas para servir

Espero os gusten, bicos y feliz tarde.