Helado de stracciatella

Hola amig@s, hoy vuelvo de nuevo a mi pequeño rincon a compartir con vosotr@s esto que tanto nos gusta y nos une aunque sea de forma virtual, nuestra pasion por la cocina, y vengo  con lo mas fresquito del verano, porque a quien no le gusta un heladito con estos calores, y si es casero mejor  que mejor, este es uno de mis favoritos, probarlo y os dejara sin palabras, tan solo direis.... ummmmmmmmmmmmmm, deliciosoooooooo,animaros hacerlo en casa, os gustara.


Ingredientes:

• 400 de nata para montar
• 200 ml de leche entera
• 150 grs de azucar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 80 grs de chocolate negro 

Preparacion:

Montamos la nata con el azucar

Añadimos la leche y la vainilla y mezclamos con movimientos envolventes para que no pierda aire y se baje

Ya bien mezclada tapamos con papel film y metemos en la nevera toda la noche

Al dia siguiente pasamos la mezcla a la heladera y dejamos mantecar 15-20 minutos

Luego añadimos el chocolate picado o rallado gordito y dejamos mantecar unos 15 minutos mas   

 y vertemos la mezcla en un tuper alisandola bien,tapamos y metemos en el congelador 

Cuando lo vayamos a servir sacamos unos 10 minutos antes, y a disfrutarlo¡¡¡¡¡

Ummmmm, cremosito y delicioso¡¡¡¡bicos y feliz tarde.