Tarta fresquita de fresa y kiwi

Facil, fresca y riquisima esta tarta , yo utilice fresas y kiwis, pero podeis variar las frutas a  vuestro gusto, una tarta muy veraniega que os encantara.



Ingredientes:

• 1 lamina de hojaldre refrigerado
• crema pastelera
• 2 kiwis
• 4-5 fresones
• 1 sobrecito de brillo para tartas

Preparacion:


Extendemos la masa de hojaldre  , doblamos los bordes   un ctm aproximadamente hacia dentro presionando  con los dedos para que se una bien , pinchamos todo el fondo con un tenedor(los bordes no) y pintamos con huevo batido (solo los bordes, la parte de dentro no).

Metemos a horno precalentado a 200º unos 20-25 minutos hasta que este dorada, retiramos y dejamos enfriar.

Mientras cuece el hojaldre preparamos la crema pastelera(ver receta aqui) y dejamos enfriar tambien completamente

Ya bien frio todo extendemos la crema dentro de la tarta repartiendola uniformemente y alisandola bien.

Lavamos las fresas , limpiamos y cortamos en rodajitas junto con los kiwis y cubrimos la tarta con ambos colocandolos de forma alterna

Hacemos un sobrecito de brillo para tartas segun las indicaciones del envase(yo los compro en el Lidl) y cubrimos la fruta con el, ayudandonos de un pincel y repartiendolo uniformemente

Colocamos en una bandeja bonita, y metemos en la nevera hasta el momento de servir
Y ya solo nos queda disfrutar de esta rica y fresquisima tarta 

Probarla, os va a gustar

Un besazo y feliz tarde.