Helado de fresa

Hola, buen Lunes a tod@s, se nos va el verano y  vamos a despedirlo con un rico helado casero echo con fresas de mi huerta, este año a pesar de no tener heladera me decidi hacer helados y la verdad es que tanto el helado de limon que publique aqui como este de fresas quedaron muy ricos y con una textura que me gusto bastante, eso si, el proximo verano me hare con una heladera porque estoy segura quedaran super cremosos, mientras os dejo este que tambien estaba de rechupete.

Ingredientes:

• 250 grs de fresas
• 250 ml de leche entera
• 250 ml de nata para montar
•  75 grs de azuacr 
• 25 grs de azucar invertido

Preparacion:

Lavamos , limpiamos y trituramos las fresas junto con el azucar y la leche.
Pasamos la mezcla por un colador y reservamos.
Montamos la nata y añadimos a la mezcla de fresas .
Añadimos tambien el azucar invertido y mezclamos bien hasta que este una mezcla uniforme.
Vertemos en un tuper y metemos al congelador removiendolo cada media hora , durante 2 horas para evitar  que  cristalice.
Cuando lo vayamos a servir , sacamos unos 15 minutos antes  guardandolo en la nevera.

 Y ya solo nos queda disfrutalo....

 Ummmm, riquisimo¡¡¡¡¡.

Espero os haya gustado, un besote.