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viernes, 14 de marzo de 2025

Sopa de zanahoria con espinacas



Hoy una sencilla , suave, rica y reconfortante sopita.

 Ingredientes:

  • 4-5 zanahorias
  • 3 patatas grandecitas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puñado de espinacas frescas o unas pocas congeladas
  • 1litro y me3dio de agua
  • sal
  • aceite de oliva


Preparación:

En una cazuela con un fondo de aceite de oliva sofreimos unos minutos la cebolla y los ajos picados, y la zanahoria y las patatas peladas y cortadas en trozos



Luego añadimos el agua, salamos y dejamos cocer despacio unos 45 minutos hasta que las verduras estén tiernas



Entonces trituramos , añadimos las espinacas y dejamos unos minutos mas al fuego

Y ya está lista nuestra sopa




A servir y a comer





3 comentarios:

Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.