Ingredientes:
- 2 botes de garbanzos cocidos en conserva
- 3 huevos cocidos
- 1/2 cebolla dulce
- 1 pimiento morron de lata
- 2 tomates pelados
- 1 latita de maiz dulce
- 15 langostinos cocidos
- 1 puñado de aceitunas
- aceite de oliva, vinagre y sal y pimienta para la vinagreta
Preparacion:
Pelamos los langostinos y cortamos en trocitos junto con la cebolla el pimiento y los huevos
En una fuente o ensaladera colocamos los garbanzos bien lavados y escurridos de su agua junto con el maiz tambien bien escurrido
Luego añadimos los langostinos y las verduras picadas junto con las aceitunas(podeis poner verdes o tambien rellenas , yo puse negras porque no tenia otras)
En un tarro de cristal con tapa hacemos la vinagreta y para ello colocamos 3 partes de aceite por una de vinagre, sal y pimienta , agitamos bien y vertemos sobre la ensalada , mezclandola bien
Metemos en la nevera unas horas para que se integren bien los sabores y este fresquita
Y a disfrutar de esta rica ensalada de garbanzos y langostinos
Espero os guste, besotes y feliz tarde.
Ahora con el buen tiempo ya pronto empezare a hacer ensalada de garbanzos en casa nos gusta mucho!!
ResponderEliminarBesos
Hola María José.
ResponderEliminarLas ensaladas me encantan, pero con el buen tiempo me apetecen mucho más.
Ésta ha quedado de lo más rica, sana y muy completa.
Besosssss
Mariajose , ya parece que está llegando el tiempo de estas maravillosas ensaladas, que dan un juego maravilloso en casa sería plato único por lo completa que las has preparado .Me encanta ......
ResponderEliminarBesitos¡¡
Buenisima ensalada, con todos estos ingredientes.
ResponderEliminarUn abrazo.
Me encantan las ensaladas de garbanzos y en verano, las hago con frecuencia. Esta tuya, tiene una buena pinta.
ResponderEliminarFeliz semana
Delicioso aspeto. Deixou-me a imaginar um pratinho (grande) e eu a saborear, lol
ResponderEliminar.
Boa semana. Cumprimentos.
.
Pensamentos e Devaneios Poéticos
.
Una buena solución para un primer plato o plato único de cara al buen tiempo, muy completa y nutritiva.
ResponderEliminarBesos
Me gustan mucho las ensaladas con legumbres, son una buena manera de comerlas sobre todo en los meses de calor.
ResponderEliminarLa tuya se ve muy apetecible.
Besos.
Hola María José! Esta ensalada es de todo mi gusto, combina tantas cosas buenas, nutritiva y deliciosa. Qué mas se puede pedir!
ResponderEliminarHola Marijose
ResponderEliminarQué delicia de ensalada, te ha quedado maravillosa, me encanta hacer y comer ensaladas diferentes, y está con los langostinos se ve divina...Besss
Una ensalada muy completa y rica a la vez. Te ha quedado de lujo.
ResponderEliminarSaludos
Que buena esta tu ensalada, es un palto muy completo!
ResponderEliminarBesos
Hola, deliciosa y completa combinación. Ya van apeteciendo estas ensaladas completas, frescas que nos hacen comer las legumbres de la mejor manera. Un beso
ResponderEliminar