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miércoles, 21 de mayo de 2014

Crema de calabacin y calabaza



Hoy traigo una cremita ligera y muy sana, como ya sabreis soy una fan incondicional de las cremas, me gustan todas, y si son de verduras mejor aun, bueno pues ahora que estamos en plena temporada y con un tiempo mas invernal que  el propio de la estacion en que estamos, aqui os dejo esta crema suave de calabacin y calabaza que espero os guste.

Ingredientes:

  • 1/4 kilo de calabaza
  • 2 calabacines
  • 1 patata grande
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • aceite de oliva
  • sal

Preparacion:

En una cazuela con un poco de a ceite de oliva sofreimos la cebolla picada y los puerros tambien picados finos con un poquitin de sal.
Troceamos la patata, los calabacines y la calabaza, yo pele el calabacin pero podeis ponerlo sin pelar si os gusta.
Cuando la cebolla y el puerro esten pochados añadimos las verduras picadas y dejamos rehogar a fuego lento unos minutos.
Añadimos el caldo que puede ser agua con unas pastillas de caldo  y cocemos unos 15 minutos.
Pasamos por la batidora(si quedase muy espesa la aligeramos con un poquitin mas de agua) y servimos caliente.


Buen provecho¡¡¡ bicos.

23 comentarios:

  1. Olá!

    Que bela sopa!

    Gosto tanto!

    Bjs

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  2. Buenas tardes guapa!!!. Con estos dos ingredientes sale una crema de lo mas sabrosa. A mi me encantan, bueno tu lo sabes. Este año los calabacines ya están enormes y "creo" lo pongo entre comillas porque de momento van bien tendré alguna que otra calabaza jaja. Aunque aun tengo en el congelador. Yo me tomaría un bol para la cena de hoy................bueno déjate igual hasta todavía lo hago!!!!!!!!!!!!!!! jaja
    Que pases una buena tarde.
    Besinos

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  3. Ficou um rico creme uma delicia mesmo...um beijinho.

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  4. Se ve exquisita. ,uy buena. http://lasrecetasdefranciscoypablo.blogspot.com.es

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  5. Pues en casa también nos gustan mucho las cremas, esta con calabacín y calabaza no la he probado pero con lo rica k tiene que ser no tardaré mucho besos

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  6. A mi también me encantan las cremas y si llevan calabaza mejor que mejor. Tomó nota.
    Un besito

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  7. Yo también soy mucho de cremas y la tuya no la he hecho nunca. La calabaza no la suelo utilizar y se que me estoy perdiendo muchas recetas buenas, así que me he propuesto empezar cuanto antes. Tu cremita va a ser una de las primeras, menuda pinta!
    Un besazo

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  8. Maria José,
    creme saudável e super apetitoso!

    Beijos

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  9. Oi Maria, que delícia esse creme, a cor já deixa a gente com água na boca, hummmm....
    Bjssssss amiga

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  10. crema sabrosa y me encanta para los días fríos que están llegando!
    Besos!

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  11. Maria gosto muito da família da abóbora, e juntamente com alho poró certamente ficou uma delicia seu creme. E adquiriu uma linda cor. Bela sopinha amiga. Besitos

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  12. buena pinta y ahora tengo calabaza de cosecha


    ¡¡bessos¡¡

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  13. Pues soy como tú, que me chiflan las cremas... si por mí fuera, cada noche cenaría una distinta. Y lo mejor de todo, es lo sanas que son. Perfecta para mi operación bikini!!

    Un besazo

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  14. Me encantan las cremitas y esta es superbuena no, lo siguiente.
    Besos

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  15. Riquísima crema Marijose!
    En casa no pueden faltar y ésta es fantástica, tomo nota.
    Un beso enorme

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  16. Me encantan estas cremitas y el color de esta tuya es precioso. Me apetece un platico para dormir tranquila ;-)
    Besitos,
    Vero
    lacocinadevero.com

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  17. Que sana y que rica!!, con el día de frío y llluvia que hace apetecen un montón este tipo de cremitas.
    Tiene un color precioso.
    Besitos

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  18. A mi también me encantan las cremas y esta que nos has preparado se ve muy rica, te ha quedado de maravilla. Un beso.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.