Fresquito y muy sabroso este paté tanto para unos aguacates rellenos, sobre unas tostas o incluso como relleno de un sandwich o bacadillo
Ingredientes:
- 1 cebolleta pequeña
- 2 huevos duros
- 2 aguacates
- 2 palitos de surimi
- 1 latita de atún
- 1 cucharada de mayonesa
- sal y pimienta
Preparación:
Picamos menudo los aguacates, añadimos sal , pimienta y unas gotas de limón y mezclamos hasta que quede cremoso, luego añadimos el cilantro picado y mezclamos
Picamos la cebolla y el surimi menudito y reservamos
Añadimos al aguacate la cebolla y surimi picadito y un huevo rallado reservando el otro y mezclamos
Luego añadimos el atún muy bien escurrido y la mayonesa y mezclamos bien
Reservamos en la nevera hasta el momento de servir
Colocamos sobre unas tostas de pan y espolvoreamos con el otro huevo rallado
Y a disfrutar¡¡¡
Tambien podemos hacer unos aguacates rellenos colocando la mezcla en las medias cascaras vacias y espolvorearlos con el huevo rallado que habiamos reservado.
O tambien para rellenar unas tartaletas o volovanes para cualquier fiesta o celebracion, no os parece? sea como sea el éxito está asegurado.
Hola. Pues sí que tiene muy buena pinta. Me gusta tu creación, yo me quedaría con la idea de utilizarlo en un sándwich o en un buen bocadillo. Gracias por compartir.
ResponderEliminarUn saludo, Manolo.
Rico para cualquier cosa, hasta para comerlo a cucharadas!! Bs.
ResponderEliminarMe encanta para el aperitivo y me lo llevo.
ResponderEliminarBesos. Lola