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martes, 13 de octubre de 2020

Bizcochitos de castañas y frutos secos


Estamos en tiempo de castañas, y hoy os traigo unos pastelitos muy otoñales, nada mejor para aprovechar un resto de castañas cocidas que estos ricos bizcochitos que tanto pueden ser en formato individual como en un bizcocho mas grande , a mi me han encantado y os invito a probarlos.

Ingredientes:


  • 250 grs de castañas cocidas
  • 100 grs de azucar
  • 75 grs de frutos secos
  • 50 grs de harina bizcochona,la que ya tiene  levadura)
  • 3 huevos
  • 50 ml de aceite de girasol
  • sal




Preparacion:

Reducimos las castañas a puré


Batimos las yemas de los huevos con el azucar y el aceite hasta que esten muy espumosos


Añadimos las castañas molidas y la harina y mezclamos
Montamos las claras y añadimos  a la mezcla mezclando suavemente


Luego añadimos los frutos secos picados y envolvemos


Vertemos en moldecitos de silicona  y llevamos al horno precalentado a 180º unos 15-20 minutos hasta que esten echos


Retiramos, dejamos enfriar


Y servimos espolvoreados con azucar glas




Espero os gusten




Besotes y feliz tarde.

5 comentarios:

  1. Aspecto divino. Me dejo salivando
    .
    atentamente
    Un día feliz

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  2. Adoro castanhas e nozes por isso vou-me deliciar com os teus bolinhos!!!
    Levo a receita comigo!
    Bjs

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  3. Me encantan los bizcochitos pequeños yo los llamo de bocao😊y si llevan castañas...seguro me pueden😉besinos

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  4. Que cosa más rica!!. Las castañas le aportan un sabor delicioso.
    Saludos

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.