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viernes, 31 de mayo de 2019

Buñuelos vegetales



Que ricos y sabrosos estaban estos buñuelos que vi  en un video por Internet, son super faciles y economicos,   como quien dice se hacen con nada y se comen sin mas, me parecen ideales para aprovechar sobras y  seguro los haré mas veces, incluso me animaré añadir algun ingrediente mas, seguro que que con algun resto de carne o pescado tambien estarán muy buenos.

Ingredientes:

  • 2 patatas cocidas
  • 1 zanahoria grande cocida  en taquitos
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharada de aceite
  • sal
  • cebollino picado
  • aceite para freir

Preparacion:

Chafamos las patatas cocidas y añadimos la zanahoria en taquitos pequeñitos


Añadimos tambien abundante cebollino picado , la maicena , sal, el pimentón y el huevo batido

 y mezclamos todo bien 

Con dos cucharitas cogemos porciones de pasta y freimos en abundante aceite caliente por los dos lados 

Ya dorados , sacamos y escurrimos sobre papel de cocina

Fritos todos ya solo nos queda disfrutarlos


Espero os gusten, un biquiño y feliz fin de semana, como siempre os digo...., disfrutar y ser felices¡¡¡¡¡¡.

11 comentarios:

  1. Te han quedado con un interior muy jugoso, un bonito color y seguro que riquísimos.
    Besos.

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  2. Uummm de viciuus seguro ,que ganas de dar cuenta de unos cuantos ,en casa no dejarian de hacerte la ola .
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  3. Que pinta chica, se ven deliciosos y fáciles de hacer besitos

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  4. Que buenos tienen que estar, la tomo prestada para probarla. gracias y buen fin de semana
    besos

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  5. Hola guapa, un acompañamiento ideal pero como aperitivo también funcionaría muy bien. Se ven muy jugosas por dentro. 👍👍👍😗

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  6. Hola Maria Jose.
    Como bien dices ... si a esta ricura le ponemos algo de pescaito...ya tienen que estar de lujo total.
    Tienen un color precioso y se ven de lo más jugosos.
    Un besazoooo

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  7. Hola Mª José. Estos buñuelos que has hecho nadie pone en duda que estarán deliciosos. Una mezcla de ingredientes ideal y que tanto solos como con acompañamiento forman un plato fabuloso. De rechupete.
    Un abrazo.

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  8. Me encantan como te han quedado esos buñuelos dan ganas de darles un bocado. Un besote y feliz semana!!

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  9. Hola !
    Se ven deliciosos mi niña , ya estoy tomando buena nota.
    Gracias por compartirlos.
    Bss.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.