}

Seguidores

viernes, 11 de diciembre de 2015

Pudin de brioche y chocolate



Soy amante de los flanes de flanes y los pudines, aunque soy golosa por naturaleza y no le hago ascos a ningun dulce  no me gustan para nada los que resultan demasiado dulces y empalagosos, prefiero algo mas ligero y suave, sobre todo despues de una comida copiosa, donde ya te sientes llena a reventar pero no te resistes a quedarte sin el postre ,y un flan o un pudin para mi es el colofon perfecto, haber que os parece este.

Ingredientes:

  • un resto de brioche
  • 1/2 litro de leche
  • 1 tableta de chocolate(el mio con leche)
  • 1 cucharada colmada de cacao en polvo
  • 6 huevos
  • azucar para el caramelo 


Preparacion:

Cortamos el brioche en rodajas finas



Ponemos un cazo al fuego con la leche y el chocolate y dejamos hasta que se funda(podeis ponerle unas cucharadas de azucar, yo no le puse pues el chocolate ya era dulce),


añadimos el cacao , mezclamos bien,y retiramos del fuego, añadimos los huevos batidos y mezclamos bien





Hacemos caramelo liquido con un poco de azucar y una cucharada de agua y bañamos el molde


Ponemos un poco de la mezcla de flan en el fondo y colocamos unas lonchas de brioche encima



rellenamos con mas leche chocolateada y brioche  hasta terminar



Metemos el molde en el horno al baño maria hasta que este cuajado, dejamos templar desmoldamos y servimos.


Ummm riquisimo¡¡¡ 


Espero os guste, bicos y feliz fin de semana, disfrutar y ser felices¡¡¡¡


16 comentarios:

  1. A mi me parece que te ha quedado fenomenal!! y que sepas que me pasa como a ti y tanto los flanes omo los pudines son mi postre ideal siempre. Este me lo guardo marijose, hay que probarlo.

    Bicos y feliz fin de semana

    ResponderEliminar
  2. Pues te doy toda la razón es perfecto para el postre.
    Un beso y buen fin de semana!!

    ResponderEliminar
  3. Te ha quedado fantástico, el corte se ve delicioso. Me ha encantado.

    Saludos

    ResponderEliminar
  4. Holaaa, a mi también me gustan un montón los falnes y púdines. Este con brioche te ha quedado de maravilla. Que bueno tiene que estar, es magnífico.
    Un besooo

    ResponderEliminar
  5. Quedo algo para ir con un taper?
    Tiene un corte maravilloso,se tiene que deshacer en la boca!!!
    Besitos !!!

    ResponderEliminar
  6. Que aspecto guloso, deve ser muito bom e uma excelente forma para gastar brioche seco :)
    Gulosoqb

    ResponderEliminar
  7. Una receta de aprovechamiento DELICIOSA MARIJOSE!!!
    Lleva unos ingredientes que deben lograr un sabor fantástico.
    Queda anotado.
    UN ABRAZO GUAPÍSIMA y un AGRADABLE SÁBADO :)))

    ResponderEliminar
  8. Que maravilla!!!!!! Estoy impressionado! No conocia esta receta!
    Besos y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  9. Un postre que quita el sentido, te ha quedado espectacular y lo guardaré en mi libreta de recetas .Besicos

    ResponderEliminar
  10. Hay que cosa más rica Marijose, flan pudin y encima de chocolate que más se puede pedir, yo desde luego nada más, no hay nada más que ver el corte y ya empiezo a babear, yo también me lo llevo que esta receta la tengo que probar.
    Un besito enorme y feliz finde.

    ResponderEliminar
  11. Nunca fiz um pudim deste genero, com brioche ou mesmo pão! Olhando para o teu dá ca uma vontade...! Parece ser muito bom!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  12. Un postre estupendo y rico, me encanta con chocolate.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  13. Me encantann los pudin, se hacen enseguida y a todo el mundo gusta, delicioso te ha quedado este!! besitoss!

    ResponderEliminar
  14. Siempre me digo que los tengo que probar, que buena pinta le veo y con lo que nos gustan los flanes, bikiños Mariajo.

    ResponderEliminar
  15. Tienes razón los flanes y los pudines son la mejor manera de terminar una comida, además bien fresquitos están de lujo.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.