Me encantan los flanes, me parecen el postre ideal para rematar una comida , es un postre suave , ligero y fresquito, ademas del clasico flan de huevo que esta delicioso y añadiendo unos u otros ingredientes podemos hacer un sinfin de versiones diferentes, haber que os parece este.
Ingredientes:
750 ml de leche
3 huevos
6 yemas
vainilla
275 grs de azucar
2 cucharadas de cacao
1 cucharada de cafe soluble
Preparacion:
Hacemos un caramelo con 75 grs de azucar y 2 cucharadas de agua
Vertemos en el fondo de un molde rectangular y reservamos
Calentamos la leche con la vainilla y el resto del azucar hasta que hierva
Batimos los huevos y las yemas
Añadimos la leche en hilo sin dejar de remover para mezclar bien
Dividimos la mezcla en dos partes iguales y añadimos el cafe en una y el cacao en la otra mezclando bien
Vertemos la mezcla de chocolate en el molde y llevamos a cocer al baño maria en el horno precalentado a 200º unos 20 minutos hasta que este consistente
Retiramos ,vertemos con cuidado la mezcla de cafe y volvemos a meter en el horno otros 20 minutos aproximadamente hasta que este cuajado
Retiramos, dejamos enfriar y guardamos en la nevera tapado con papel film Desmoldamos , adornamos y servimos
Hoy unos pastelitos tipicos de Bilbao, sencillos, rapidos, facilisimos y la mar de ricos, unos pastelitos de arroz, sin arroz que estan de vicio, probarlos, os gustaran.
Ingredientes:
1/2 litro de leche
125 grs de azucar
125 grs de harina
3 huevos
75 grs de mantequilla
1 lamina de hojaldre
Preparacion:
Derretimos la mantequilla en el microondas , mezclamos con el resto de los ingredientes y batimos con la batidora hasta que este bien integrado todo
Que rapido verdad?, pues ahora forramos el molde o moldecitos con el hojaldre
y vertemos la mezcla dentro no llenandolos del todo
Metemos al horno precalentado a 180º unos 25-30 minutos, comprobamos con un palillo y si sale seco retiramos
No hay excusa para no hacer esta tarta, es facilisima, se necesitan tan solo 3 ingredientes , se hace en un abrir y cerrar de ojos, no se mancha casi nada en la cocina y esta tan rica y fresquita que es una delicia para esos dias de tanto calor como tuvimos ultimamente, una exquisita y veraniega tarta que no os podeis perder.
Ingredientes:
1 lata de piña en su jugo grande
500 ml de nata montada vegetal
bizcochos de soletilla
Preparacion:
Forramos un molde con papel film de forma que sobresalga por los bordes y cubrimos la base con bizcochos de soletilla
En el vaso de la batidora batimos la piña junto con su jugo hasta reducirla a pure
Montamos las nata
Ponemos un capa de crema de piña sobre los bizcochos repartiendola uniformemente para que queden bien empapados
y sobre esta otra de nata montada alisandola bien
Luego otra capa de bizcochos
Otra de piña y nata
Terminamos con una de bizcochos, tapamos con el film y metemos en la nevera toda la noche
Al dia siguiente destapamos, damos la vuelta al pastel sobre una bandeja de servir y desmoldamos
Adornamos con nata , piña y unas hojitas de menta y servimos
Hoy traigo una receta muy facil y rapida que nos viene muy bien para esos dias que vamos con prisas, queremos preparar algo sabroso y sin complicaciones o tenemos invitados imprevistos a comer,puesto que no necesita preparacion alguna,se hace enseguida y el resultado es fantastico, pues a pesar de su sencillez resulta un plato muy rico y sabroso, os invito a probarlo.
Ingredientes:
12 rodajas de lomo de cerdo
3 ajos
1 cebolla
1/2 kilo de champiñones
250 ml de vino blanco
250 ml de caldo de carne
aceite de oliva
sal y pimienta
Preparacion:
Picar finamente los ajos y la cebolla y laminar los champis
Marcar los filetes por los dos lados en una cazuela con aceite de oliva , retirar y reservar
En el mismo aceite sofreir la cebolla y los ajos
Cuando este dorada añadir los champis
Saltear unos 4-5 minutos y añadir el vino
Dejar unos minutos para que se evapore, añadir el lomo, salpimentar y añadir el caldo
Tapar y dejar hacer a fuego suave unos 30-40 minutos hasta que este echo Si la salsa quedase un poco ligera espesamos con una cucharadita de maicena,
Servimos el lomo acompañado de los champiñones y un poco de arroz, patatas fritas etc.
Desde que vi esta tarta en un video en internet supe que tenia que hacerla,queda muy vistosa y colorida, no necesita horno, lleva pocos ingredientes y encima esta buenisima, una tarta de mousse de yogur suave y ligera que gustara a todos, yo utilice un molde de 18 ctms y e hice 5 colores pero podeis poner los 7 colores del arco iris, ya sabeis, dividis la mezcla en 7 partes iguales y si la quereis hacer mas grande doblais los ingredientes y listo,venga chic@s animaros, es facilita asi que no teneis excusa.
Ingredientes:
una base de bizcocho
4 yogures griegos naturales
1 vaso de los de agua de nata
4 cucharadas de azucar
esencia de limon
6 hojas de gelatina
4-5 cucharadas de leche
colorantes alimentarios en gel
Preparacion: Colocamos la base de bizcocho en el fondo de un molde desmontable (colocamos tambien una tira de acetato alrrededor para favorecer el desmoldado)aunque a mi se me olvido.
Montamos la nata
Hidratamos la gelatina en agua fria unos 5 minutos, escurrimos y disolvemos en la leche caliente
Batimos los yogures con el azucar y la esencia de limon(esto es opcional,podeis poner la esencia que mas os guste o ninguna)
Añadimos la gelatina disulta en la leche a la mezcla de yogur y mezclamos bien
Ahora añadimos la nata montada poco a poco mezclandola con suavidad
Bien mezclada repartimos en 5 partes iguales o en tantas como colores querais poner y añadimos un poquito de colorante diferente a cada una de ellas, yo empece por el lila
Mezclamos bien y vertemos dentro del molde , giramos el molde con cuidado sobre la encimera para que se reparta uniformemente y metemos en el congelador unos 10-15 minutos hasta que este cuajada
Luego vamos con la mezcla verde y prodecedemos de igual modo
Al congelador y asi con cada color hasta terminar con el rojo
Metemos en la nevera y dejamos un minimo de 6 horas o mejor toda la noche,luego desmoldamos, decoramos ...
Y a la mesa, a disfrutarla¡¡¡¡¡
Es una tarta facil y muy vistosa, el unico inconveniente es el tiempo de espera entre capa y capa , pero no presenta dificultad alguna
Venga animaros, si teneis niños les gustara, besos y feliz fin de semana.
