Crujiente y muy sabroso este pan de ajo, la receta es de Esbieta y me ha encantado.
Ingredientes:
- pan
- 1-2 dientes de ajo
- perejil fresco
- pimienta
- sal
- aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Picamos a cuchillo muy menudito el ajo y el perejil y mezclamos con una pizca de sal, pimienta al gusto y aceite de oliva
Cortamos el pan en rodajas no muy gruesas , colocamos en una bandeja de horno y pintamos con el aceite de ajo y perejil, espolvoreamos tambien un poquitin de parmesano rallado
y llevamos al horno precalentado a 200º unos 7 minutos hasta que el queso se funda y el pan este doradito, no os paseis, mi primera tanda quedo carbonizada y fue a la basura
Retiramos, dejamos enfriar y listo para picar
Para picoteo con un poco de queso, acompañando una ensalada verde, o una sopa calentita, o asi tal cual, está de vicio, crujiente y sabroso
Besos y feliz inicio de semana.
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