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lunes, 26 de febrero de 2024

Arroz con leche super cremoso

 


Hoy vamos con un postre clasico de la cocina de la abuela de toda la vida, un arroz con leche, pero tan cremoso que mas bien parece una crema, he utilizado un arroz especial para este postre que compré en un supermercado de Portugal y al llevar nata le da esa textura tan cremosa que hace de este postre una verdadera delicia, si os gusta el arroz con leche este os encantará.

Ingredientes:

  • 1 litro de leche entera
  • 150 grs de arroz redondo
  • 200 ml de nata para montar
  • 120 grs de azúcar
  • canela en rama
  • piel de limón
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla


Preparación:

En una cazuela ponemos la leche, la piel de limón, la ramita de canela, el arroz y una pizca de sal , removemos y cuando empieze a hervir bajamos el fuego y dejamos cocer removiendo de vez en cuando unos 30 minutos



Luego añadimos el azúcar, la vainilla y la nata, mezclamos todo bien y cocemos 15 minutos mas sin dejar de remover



Cuando la textura esté cremosa, retiramos la canela y el limón y vertemos en vasitos, platos o cuencos



Espolvoreamos con canela en polvo y dejamos templar a temperatura ambiente, luego llevamos a la nevera hasta el momento de servir.



Y a disfrutar¡¡¡¡¡



Riquisimo y super cremoso este arroz con leche



Probarlo, os va a encantar.


3 comentarios:

  1. Que bueno!!! Es uno de mis postres favoritos.
    Besitos.

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  2. Hola MJ, nos has regalado un arroz con leche de lujo. Ese extra de nata líquida seguro que le da un toque maravilloso. Tomo buena nota. Besos

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.