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viernes, 24 de enero de 2020

Tarta de queso mascarpone al horno


Me encantan las tartas de queso, tanto frias como al horno son mi perdición, esta con queso mascarpone y un coulis de frutos rojos estaba de vicio, os invito a probarla.


Ingredientes:


  • 250 grs de queso mascarpone
  • 250 ml de nata liquida
  • 2 huevos
  • 100 grs de azúcar
  • 40 grs de maicena
  • 100 grs de galletas Maria
  • 60 grs de mantequilla fundida


Preparacion:

Molemos las galletas y mezclamos con la mantequilla


Colocamos un papel de horno en el fondo de un molde desmontable y cubrimos la base con la mezcla de galleta presionando bien con una cuchara para que quede compacto y reservamos en la nevera


Batimos los huevos con el azucar 


Añadimos la nata y seguimos batiendo

Luego añadimos el mascarpone y mezclamos bien, hasta que este bien integrado(yo utilice la batidora electrica)

Por ultimo añadimos la maicena y batimos para mezclar bien y que no queden grumos



Sacamos el molde de la nevera, untamos los bordes con mantequilla y vertemos la mezcla dentro

Llevamos al horno precalentado a 170º unos 60-70 minutos hasta que este dorada y cuajada(si se tostase mucho por encima cubrimos con un papel albal)
Ya echa retiramos y dejamos enfriar

Desmoldamos y lista para servir

Tanto sola ,como  con un chorrito de chocolate fundido, toffe, o un coulis de frutos rojos esta deliciosa


Probarla, os va a gustar.
Biquiños y feliz fin de semana.

15 comentarios:

  1. se me hace agua la boca, que delicia!
    saludos

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  2. Muito saborosa a receita 😋😋😋
    http://unhasdaraquel.blogspot.com

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  3. Hola María José
    Para mí también las de queso son mis preferidas.
    Ésta tiene que estar deliciosa. El corte invita a degustarla.
    Una cosa en ingredientes no está la maicena. Que cantidad es ?
    El coulis le va genial.
    Besossss

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  4. Muy rica,tiene una pinta maravillosa......me llevo un trocito¡¡¡
    Besitos¡¡

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  5. Hummm tenho de a fazer!
    Qual a quantidade de maisena?
    Beijinho

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  6. Yo tengo una parecida aunque con cuajada....esperando pongas la cantidad de maicena para llevármela. besinos

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    Respuestas
    1. Vaya, se me olvido poner la maicena, gracias por recordarmelo, son 40 grs, ya esta entre los ingredientes, besos

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  7. Adoro cheesecakes e o teu está lindo e apetitoso! Deve ser delicioso!
    Bjn
    Márcia

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  8. Ay de mis tartas preferidas .Q rica

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  9. La tarta de queso es de mis favoritas, y esta tuya tiene una pintaza increíble.
    De buena gana me llevaba un trocito para la cena!
    Un besote!

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  10. Madre mia que pintaza , apetece meter la mano en la pantalla y marchar con un trocito .
    besinos

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  11. Qué rica!!! Me encanta.
    Besitos guapa

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  12. Ohhh!tomo nota de la receta,gráciasssss

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.