Tarta mousse de limon

Hola chic@s, buenas tardes, hoy vengo con una tarta fresquita , muy suave y con un delicioso sabor a limon que esta para pensar en zamparnos otro trozo sin haber terminado aun el primero, una tarta ideal para verano, ya que es facil, no necesita horno, ligera, y fresquita de la nevera esta de vicio¡¡¡, os la recomiendo, si la probais estoy segura que repetireis, al menos yo no pude resistirme a comerme un trocito mas.

Ingredientes:

• 1 base de bizcocho(yo use de chocolate)
• 2 limones
• 200 grs de nata para montar
• 2 claras de huevo
• 2 cucharadas de azucar glas
• 4 hojas de gelatina
• 1sobre de preparado de gelatina de limon

Preparacion:

Forramos la base de un molde desmontable con el bizcocho.
Lavamos y secamos los limones, rallamos un trocito de cascara y los exprimimos.
Hidratamos las hojas de gelatina en agua fria unos 10 minutos.
Hervimos 50 ml de agua y la mitad del zumo de limon , retiramos del fuego y añadimos la gelatina escurrida removiendo hasta que se disuelva bien, añadimos el resto del zumo y la ralladura, y reservamos.
Batimos la nata , agregamos la mezcla de gelatina, y mezclamos bien.
Batimos las claras a punto de nieve, añadimos el azucar y seguimos batiendo el merengue hasta que este muy firme.
Añadimos las claras a la mezcla de nata y gelatina y mezclamos bien con una espatula.
Vertemos la mousse en el molde sobre el bizcocho y metemos en la nevera un minimo de 6 horas para que cuaje bien,(yo la dejo toda la noche).
Preparamos la gelatina de limon segun las instruciones del paquete, dejamos enfriar y vertemos despacio sobre la tarta de manera que nos quede una capa un poco gordita.
Dejamos en la nevera de nuevo hasta que cuaje y lista¡¡¡¡¡

Ummmmmm, exquisitamente suave , fresquita y deliciosa¡¡¡

Espero os guste, un bico y feliz tarde.