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miércoles, 28 de agosto de 2013

Semifrio de yogur con barquillos




Hola, buenas tardes, si os apetece un postre suave,muy  ligero y fresquito no dejeis de probar este semifrio,os invito hacerlo.

Ingredientes:

  • 4 yogures naturales azucarados
  • 4 claras de huevo
  • unas gotas de zumo de limon
  • 1 pizca de sal
  • 6 hojas de gelatina
  • unos barquillos


Preparacion:

Ponemos los yogures en un cuenco y dejamos a temperatura ambiente(si los yogures no son azucarados les añadimos 8 cucharadas de azucar).
Hidratamos la gelatina en agua fria unos 5 minutos.
en un cazo calentamos 4 cucharads de agua y disolvemos la gelatina, añadimos a los yogures y batimos mezclando bien.
Montamos las claras con una pizca de sal y unas gotas de zumo de limon a punto de nieve fuerte y las mezclamos con los yogures con movimientos  envolventes.
Repartimos en copas y metemos en la nevera al menos unas 3-4 horas hasta que cuaje, aunque estara mejor al dia siguiente.
Servimos acompañado de los barquillos y a disfrutar¡¡¡¡




Espero os haya gustado, que paseis una muy buena tarde.

33 comentarios:

  1. Que buena pinta, un postre muy sencillo, fresquito y rico. Gracias por compartir guapa

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  2. Tiene una pinta fantástica! Buena combinación el yogur con los barquillos :P

    Bss
    Con Especias

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  3. uhhmmm me encanta esa textura que tiene, se ve delicioso! bicos

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  4. Me encanta, me encanta, menuda pinta, besos
    Sofia

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  5. Buenas tardes amiga!!!! algo fresquito para estos últimos días de verano. Espero que sean tan bonitos como los que hemos tenido hasta ahora. Sabes me gusta este postre sencillo pero rico para los días que nos vienen con las fiestas del pueblo. Así las disfruto sin perder de comer rico y rápido.
    Hoy mi entrada va para ti.
    Biquiños y que pases una feliz tarde

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  6. me gusta lo cremoso que ha quedado.bs

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  7. minha amiga que delicia ameiii esta de parabens aqui esta tudo bem ´so davi que tosse muito ...esta época é pessima para ele ..mas vai ficar bonzinho logo bjus doces

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  8. que cremosito se ve este semifrio de yogur
    una idea estupenda y deliciosa
    además de facilita, te copio la idea
    que todavía tenemos por aqui dias de calor
    un besazo

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  9. Rico y sano, un postre muy cremoso y suave de sabor, perfecto. Bstos.
    Julia y sus recetas.

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  10. Marijose este semifrio ficou com a textura bem aerada como eu gosto, uma sobremesa leve e saborosa, adorei besos !!!

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  11. Mariajo a este semifrio le incaria yo el diente pero ahora mis,me apetece muchisimo y es de los que me gustan pero muchoooo¡¡¡ bikiños

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  12. Que postre más digestivo y rico y además fresquito, es que lo tiene todo.
    Besos. Lola

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  13. Ola Maria Jose

    Nossa babei agora so de ver ser semifrio de iogurte... tou trazendo a receita comigo pois vou experimenta-lo certamente!!! que maravilha e bem refrescante para estes dias de calor que temos sentido!!!

    Beijocas

    Margarida

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  14. Qué cosa más rica. Me encanta la textura que tiene... y el sabor me lo puedo imaginar, ¡buenísimo!.
    Un besote.

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  15. Por dios que textura Marijose, este semifrìo se tiene que colar por el gaznate abajo de maravilla :)

    bicosssssss

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  16. Achei a receita simples e adorei a textura ,esta perfeita.
    Deve ser uma delicia
    bjs

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  17. Los semifrios me encantan , tienen una textura muy agradable!

    Besos

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  18. Jolin que pinta tiene este postre, se tiene que deshacer en la boca fijo.

    nos vemos

    bye

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  19. Se se delicioso iii te quedo de cine como siempre......Bessss

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  20. Muy rico!!! Lo voy a hacer, pero en versión "ultra-ligth", con yogur desnatado y sacarina. No será lo mismo, peeeeero.... todo sea por eliminar el "flotador" que me ha salido este verano!
    Un besote, guapa!!!

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  21. Realmente apetecible Bolboreta...la textura de esa cucharada es una tentación.
    Un biquiño

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  22. mmm que pinta tiene,nunca había oido hablar de semifrios,la verdad, una que es poco culta en estos lares y su hermana se encarga de hacerle comiditas. Pero ésta soy capaz de hacerla y la probaré ;)

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  23. Tiene una pinta que se hace la boca agua viendo la fotos, te quedo de 10 besos

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  24. Oi Marijose, o aspecto é leve e saboroso.Me encantei.Beijos querida.

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  25. una mousse muy buena y sabrosa, yo lo haria con yogur con sabor, me apunto la receta

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  26. Un postrecito ideal para reciclar los yogures que siempre me quedan perdidos por la nevera, nose por qué pero siempre que queda uno sólo lo apartan y no lo comen....la probare seguro.

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  27. me encanta el aspecto de mousse con el que te ha quedado!!! fantasticas fotografias

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  28. Que rico postre ahora mismito lo copio y en breve seguro que lo hago ,tiene que estar muy bueno
    beinos guapa

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  29. Maravilhoso e com muito boa apresentação :) Adorei!
    Bjs

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  30. Madre mía, menuda textura! Se ve genial y creo que este fin de semana lo voy a preparar, marijose :) Biquiñossss

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  31. Delicioso este se deshace en la boca muy refrescante bssss

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.