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miércoles, 21 de agosto de 2013

Ensalada de arroz con surimi y huevo


Nada como una sencilla y  fresquita ensalada para una cena veraniega, hoy os traigo esta que prepare el otro dia, haber que os parece.
 
Ingredientes:

  • 3 tazas de arroz
  • 6 barritas de surimi
  • 2 huevos duros
  • 3 hojas de lechuga
  • 1 yogur natural
  • aceite
  • sal
  • pimienta blanca


Preparacion:

Ponemos a hervir una olla con abundante agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite.
Añadimos el arroz y cocemos unos 20 minutos, Escurrimos y lo refrescamos en agua fria.
Cortamos el surimi en rodajas, pelamos y rallamos los huevos duros y picamos las hojas de lechuga.
Mezclamos todo con el arroz.
Batimos el yogur con 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta.
Aliñamos la ensalada, metemos un rato en la nevera y servimos muy fria.




Que paseis una linda tarde, bicos¡¡¡¡.

27 comentarios:

  1. Yo para una cenita tengo más que suficiente con esta ensalada, además fresquita apetece un montón.

    bicossssssssss

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  2. Sobre todo estos días verdad amiga????? anda que no calienta!!!!!
    Comimos el lunes algo parecido..........a mi madre ahora le encanta..y cada día la combino con lo que tenga.
    Feliz tarde.

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  3. Maravilhoso! Vou experimentar :)
    Beijo

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  4. Parece-me bem boa! Ficou maravilhosa!
    bjinhos

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  5. Esta ensalada es ideal para el verano :D

    Bss
    Con Especias

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  6. Estas saladas são perfeitas para o verão. Parece deliciosa.
    Beijo

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  7. que rico!! para comerse un buen plato!! muaskkkkkk

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  8. Sencilla y completa, además se puede comer fresquita, yo no pido más.
    Besos. Lola

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  9. muy completa y buena :)
    un besoteeeeeeeeee
    como agua para chocolate-myriam

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  10. Mariajo esta es la ensalada que despues de la de patata me gusta mas, yo incluso le pongo mejillones en escabeche un poco escurridos, besiños guapa

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  11. Una ensaladita de lo mas rica.Me quedo con tu receta.Besos y buenas tardes.

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  12. Una ensalada estupenda, yo la hago muchisimo.
    Besitos guapa

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  13. Maria José,
    salada super tentadora, adoro receitas assim!

    Beijos

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  14. Pues me parece una ensalada estupenda para una cena veraniega. Muy rica. Bstos.
    Julia y sus recetas.

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  15. Las ensaladas de arroz ami me chiflan no tanto al compinche jajaj..aun asi siempre tengo algo de arroz en la nevera y le pongo lo que me apetece en ese momento .....deliciosa....Besssss

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  16. Bela ensalada, com ingredientes que fazem bem ao meu gosto. Ficou colorida, linda aos olhos e paladar. Gostei muito Maria. Besitos

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  17. que rica ensalada mari jose me encanta y mas en vereno son super apetecibles besos guapa

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  18. Uma salada bem ao meu gosto.
    Sabe tão bem nestes dias quentes.
    bjs

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  19. Pues a mí me encanta la ensalada de arroz, pero todavía no la he hecho con salsa de yogur, así que la probaré, que tiene que estar riquísima.
    Un besote.

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  20. Hola Mari Jose gracias por tu visita, ando liada con la rehabilitación y aunque publico alguna que otra receta, la verdad es que ando un poco desconectada de las cocinas amigas, pero procuro ir a visitaros y no quería perderme esta ensalada de arroz tan rica e ideal para estos días tan calurosos, la salsa de yogur le va muy bien, gracias por compartirla bst guapa

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  21. Sencilla pero muy rica yh como dice Maria Antonia con estos calores que tenemos es lo que mas apetece besos

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  22. Oi Marijose, uma salada bem diferente e saborosa.Beijos querida.

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  23. oi minha amiga aqui esta tudo bem ok e por ái????minha amiga que receitionha divina amei bjus grandes

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  24. Muy rica y buena tu propuesta, tomo nota firme para llevarla a la práctica.

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  25. una ensalada muy completa y facil, que buena

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  26. Estas ensaladas son buenísimas para esta época del año, en mi casa las hacemos mucho. Un beso.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.