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miércoles, 14 de agosto de 2013

Coca de llanda



Despues de ver esta coca en casi todos vuestros blogs, y leyendo lo buena que estaba no podia dejar de hacerla para probarla yo tambien, y lo cierto es que teniais razon, esta deliciosa¡¡¡¡, una receta que pienso repetir a menudo, ya que ademas de rica, cunde un monton y dura tierna varios dias, si alguno aun no la ha probado  no dejeis de hacerla, os gustara.

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 200 ml de leche
  • 100 ml de aceite
  • 100 grs de azucar
  • 250 grs de harina
  • ralladura de limon, 2 sobres de gasificantes, uno de cada color
  • azucar y canela en polvo


Preparacion:

En un bol batimos el huevo con el azucar y la ralladura de limon hasta que este espumoso y blanquecino, añadimos el aceite y la leche y batimos bien. En un bol mezclamos la harina con los gasificantes, la tamizamos y la añadimos a la mezcla de huevos y leche mezclando bien hasta que este bien integrada a la masa.
Vertemos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, espolvoreamos por encima con abundante azucar y canela y metemos a horno precalentado a 180º unos 20-30 minutos hasta que este cocida.





Queda buenisima¡¡¡¡¡ animaros hacerla chic@s, besitos para tod@s.

21 comentarios:

  1. yo tb la he visto en varios blogs y me han entrado ganas de hacerla, asi q me parece a mi q tendre q hacerla si o si.

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  2. Uma cuca perfeita, muito linda e com gostinho de canela é pra não conseguir parar de comer, besos !!!

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  3. Es muy buena en casa nos encanta con un cafe o un chocolate deliciosa

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  4. Hola Marijose, he llegado hasta tu blog buscando una receta y aquí me quedo de seguidora para no perderme ninguna vale?
    Besos.

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  5. Pues habra que probarla que tiene una pinta estupenda.
    Besos. Lola

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  6. Que linda cuca Maria, o interior bem fofo e macio, perfeita para acompanhar um café ou chá. Gostei muito. Besitos

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  7. Maria José,
    uma receita tão simples e fica uma uma
    tentação, amei!

    Beijos

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  8. que buena pinta seguro que te quedo deliciosa besos guapa

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  9. Fijate que yo todavía no me he animado a hacerlo, pero vamos que cae fijo, el cuando es lo que no sé. Tiene que estar muy rica, si señora.

    bicosss

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  10. Si que tiene buena pinta si. Se ve muy esponjosa, me sorprendió mucho que solo llevara un huevo cuando las hay que llevan 8 por lo menos.........Yo me llevaba un trocín para el desayuno de mañana, estoy perezosa últimamente con los bizcochos.
    Besinos, que tal van las fiestas????? necesitas vitaminas jaja

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  11. minha amiga mas que delicia ameiii e gamei esta perfeito bjus grandes

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  12. Tan maravillosa como todas tus tus creaciones.
    Me a encnatao
    Un besazo

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  13. Tiene una pinta estupenda se le ve muy esponjoso y el flan de abajo me chifla besos

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  14. Estas cocas tradicionales me vuelven loca, te ha quedado divina. Mil besicos

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  15. Tiene una pinta maravillosa, al final Esque las recetas tradicionales son siempre las mejores.
    Besitos.

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  16. OOOhhhh!!se ve estupenda y con un cafeito con hielo esta de muerte relenta, uummm ahora me tomaria un buen trozonena...Besss

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  17. Te ha quedado estupenda con una pinta deliciosa.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  18. Que ricura madre.huuuuu,Buenas noches

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  19. Es ciertoooo!! no paro de lleer y leer en muchos blogs "coca de llanda". Pues tendré que animarme :) Buena pinta tiene, no puedo negarlo.
    Besitos, sandra.

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  20. Que rico, para un cafelito a media tarde o un buen desayuno, UUUMMM. Un beso.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.