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lunes, 19 de agosto de 2013

Quiche de pepino


Habeis probado alguna vez la quiche de pepino?, yo nunca hasta ahora, ni siquiera se me habria ocurrido ,pero la vi en una de mis muchas revistas y se me ocurrio probarla, bueno pues estaba buenisima¡¡¡¡ y aqui os dejo la receta por si os apetece hacerla.


Ingredientes:

  • 1 lamina de hojaldre
  • 2 pepinos medianos cortados en rodajas finas
  • 2 huevos batidos
  • mantequilla
  • 1/2 cebolla mediana cortada en juliana
  • 150 grs de queso rallado
  • 1 chorrito de nata para cocinar
  • aceite de oliva
  • sal


Preparacion:

Forramos un molde con papel de horno y extendemos el hojaldre pinchandolo con un tenedor en la base.
Lavamos y pelamos los pepinos y los cortamos en rodajas.
Pelamos y picamos la cebolla y la rehogamos ligeramente en un poco de aceite.
Cuando coja un poco de color la retiramos del fuego , eliminamos el exceso de liquido y en un bol mezclamos con los huevos batidos, la nata, pimienta y sal.
Añadimos la mezcla a la masa , colocamos por encima las rodajas de pepino y sobre estas espolvoreamos con el queso rallado 


 metemos a horno precalentado a 180º unos 30 minutos.




Espero que os haya gustado, bicos¡¡¡¡.

25 comentarios:

  1. que rica y con pepino no la he puesto nunca, se ve deliciosa.Besos

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  2. Marijose que receita diferente, nunca tinha visto quiche de pepino, adorei, bjs e uma bela semana p/ vc, Ana ;).

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  3. Muchas gracias por tu visita yo también me quedo por aquí.
    Por cierto, muy buena pinta este quiche!
    Saludos.

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  4. Hola guapa de pepino nunca la habia visto pero si nos dices q esta buena la probaremos bssss

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  5. Si que es original. La probaremos. Un saludo!

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  6. Oi Maria, adorei a sugestão do pepino na quiche, deve ficar mesmo uma delícia, vou experimentar...
    Bjsssssss querida e uma semana de sucesso e abençoada p/vocês.

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  7. Olá :)
    Obrigada pela visita ao meu blog :)
    Estou seguindo o teu também! Muito bom! :)
    Beijos

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  8. que rica y original, nunca oí de una quiche de pepino!! a disfrutarla!! muaskkkkkk

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  9. sencillamente deliciosa!!! ademas muy original ya q nunca he oido sobre una quiche de pepino!!! se ve riquisima!!!

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  10. Soy más de cosas pequeñas, me encantan los pepinillos en cuanto crecen como que ainsssssss menos, pero me has puesto los dientes largos esto he de probarlo, oye y si no me sale tan buena como a ti, lo aprovecho y me hago una mascarilla facial jajaja, muy buena , apetecible 100%, saludos

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  11. Simplemente deliciosa me encantan ta besos

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  12. Maria José,
    quiche de pepino novidade total, ótima sugestão!

    Bjs

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  13. Yo de pepino no soy mucho la verdad, si fueran pepinillos en vinagre pues me zampo el bote entero si hace falta. Pero desde luego que la quiché te ha quedado estupenda Marijose, se ve la mar de jugosona.

    bicosssssssssss

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  14. pero que bueno tiene que estar:P
    besos

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  15. Si tu la recomiendas habrá que probarla eso que solo lo como en las hamburgesas pero bueno hay que variar y yo lo intento........así que apunto la idea.
    Ya has recuperado de tanto fiestón........jajaja, bueno dicen que el pepino es hidratante si has bailado mucho te vendrá bien.
    Besinos amiga

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  16. Pues no lo he probado nunca y me encanta el pepino, seguro que esta muy rico. Bstos.

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  17. Maria querida, adoro pepino. Utilizo sempre em minhas saladas,aqui em casa, todos nós gostamos. Nunca fiz quiche com ele, deve ter ficado fantástica e levinha. Adorei a receita. Besitos, obrigada pelo carinho lá no meu blog. Ótima semana

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  18. Pero que quiche más original y además seguro que esta buenisimo, voy a copiarte la receta ahora mismo, besos
    Sofía

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  19. Mariajo en mi casa solo le gusta a mi marido, entonces ni lo trigo, pero asi a lo mejor no deja de estar bueno, tambien es la primera vez que lo veo preparar asi , bikiños

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  20. Oi Marijose, nunca fiz pepinos cozidos.Achei bem diferente sua quiche.Deve ficar bem saborosa.Beijos querida, boa semana.

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  21. Qué original, qué buena queda, ñam!!! estas tartas saladas son éxito asegurado!!!

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  22. Nunca lo he probado de pepino, lo he hecho de varias formas pero nunca así, hay que probarlo. Un besito.

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  23. Me encantan las quiches de todas las maneras y lo que es indiscutible esque esta tuya se ve riquísima......me llevo tu idea.
    Besos.

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  24. Una novedad para mi, se ve muy jugoso.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.