Ingredientes:
- 350 grs de champiñones
- 4 huevos
- 3 tomates
- 1 diente de ajo
- 200 ml de nata liquida
- 1 vaso de leche
- 1 cebolla
- perejil picado
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Preparacion:
Pelamos y picamos la cebolla y la rehogamos 10 minutos en una sarten con un chorrito de aceite.
Añadimos los tomates pelados y troceados, salpimentamos y sofreimos unos 15 minutos mas, hasta que hayan disipado el agua que sueltan.
Pelamos y picamos el ajo, limpiamos los champis, los troceamos y los salteamos en un fondo de aceite con el ajo unos 5 minutos.
Salpimentamos y trituramos con los huevos, la nata , la leche y el perejil picado.
Untamos 6 flaneras con aceite, vertemos la mezcla de champiñones y metemos a horno precalentado a180º unos 35 minutos al baño maria.
Retiramos, dejamos templar y desmoldamos.
Servimos acompañados de la salsa de tomate.
Espero os gusten, bicos y feliz tarde.
Nunca comi flan salgado e ver este deu vontade de provar
ResponderEliminarFicou lindo e com esses ingredientes deve ser delicioso
bjs
Marijose que textura tienen más rica estos flanes de champi, si es que me recuerdan a una mousse. Con la salsa de tomate de acompañamiento un majar total.
ResponderEliminarBicossss
tiene que estar de lujo
ResponderEliminarHola Marijose,
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Andreu
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Marijose tienen una vista exagerada, que ricos se ven, me encanta el sabor del champiñon y estos flanes tienen que estar deliciosos. Besitosss.
ResponderEliminarUn flan salado!, que rico!
ResponderEliminarmenudo puding te ha salido tiene que estar riquísimo me lo llevo
ResponderEliminarFicou uma delicia...um beijinho.
ResponderEliminarMuy ricos y con esa salsita de tomate, quedan muy buenos estos flanes.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
grrrr rico y saludable!!
ResponderEliminarwww.lasuitedelmomo.blogspot.com
Que delicia, gracias por compartirla.Besossss
ResponderEliminarque cosa tan rica por dios!! tiene que estar de vicio, bicos
ResponderEliminarHola, todo sabor! me van mucho los champiñones en tortilla, osea que en flan tambien, lo querré hacer un dia, muy ricos.
ResponderEliminarbesos
Mariajo todo una novedad para mi con champiñones ni se me ocurriría, bien buenos tienen que estar verdad????? bikiños
ResponderEliminarUmmm!!! Una idea genial y deliciosa! Besos
ResponderEliminarQue cosa más rica y un flan salado, siempre es de agradecer!!
ResponderEliminarBesos.
Maria Jose , a mi me encantan los champis , asi que estoy segura que estos flanes tienen que estar buenisimos
ResponderEliminarbesinos guapa