Clafoutis de higos

Hola, hoy vengo con otra recetita de higos, esta vez una tarta sencillisima y muy rica que coji del blog Con sabor a canela de mi paisana Merchi, un blog que estoy segura es archiconocido por todos vosotr@s con unas recetas buenisimas y unas fotos espectaculares , vamos que yo me quedo embobada viendolas, asi que por si acaso hay alguien leyendo esto y no sepa de que hablo que se pase inmediatamente por alli, os quedareis atrapados en su cocina ya vereis, y ahora os invito a probar este clafoutis, a nosotros nos ha encantado.

Ingredientes:

• 1/2 kilo de higos frescos
• 100 grs de maicena
• 90 grs de harina
• 3 cucharadas de azucar
• 200ml de nata
• 200 ml de leche
• una pizca de sal
• 4 huevos
• 1 rama de canela
•  canela en polvo
• azucar glas

Preparacion:

Lavamos los higos y  los cortamos a la mitad
Enmantecamos un molde , colocamos los higos dentro y rociamos con canela en polvo(tambien podeis ponerle un poco de azucar si sois muy golosos, yo no le puse pues los higos ya son dulces)

Batimos los huevos junto con la leche, la nata , el azucar y una pizca de sal

Tamizamos la harina con la maicena y añadimos a la masa  batiendo bien para que no queden grumos

Vertemos la masa dentro del molde sobre los higos y metemos a horno precalentado a 180º unos 45 minutos hasta que este echo.

Sacamos del horno y dejamos enfriar

Desmoldamos y espolvoreamos con canela en polvo y azucar glas

Ummmm queda buenisimo¡¡¡¡ 

Espero os guste, un besote y feliz tarde.