Torta salada de sardinas

Hola chic@s, hoy os traigo una receta facil , economica y muy resultona,no recuerdo donde la vi,pero debio ser en algun video de youtoobe  porque la tenia anotada en un papel de folio  suelto que estaba entre las hojas de una revista de cocina,asi que no debo andar muy errada, ya sabeis cosas de las prisas.....ves la receta, te gusta,la anotas asi a la carrera( con una letra casi inleible y un texto con frases a medias,pero bueno  luego se deducen y sino nos las inventamos,jajajja),  en el primer papel que encuentras,lo metes dentro de un libro o revista ,y al final te olvidas hasta que lo encuentras por casualidad y entonces ya te pones a mirar si tienes los ingredientes,te metes en la cocina y en un periquete podemos degustar este sabroso pastel echo con un par de latas de sardinas y poco mas,venga,os animais a probarlo?

Ingredientes para la masa :

• 3 huevos
• 200 grs de harina
• 200 grs de maicena
• 250 ml de leche
• 100 ml de aceite
• 1 cucharadita de sal
• 3 cucharaditas de te de azucar
• 1 cucharadita de levadura royal

para el relleno:

• 2 latas de sardinas en aceite o en salsa de tomate
• 1 bote de menestra de verduras en conserva
• 1 tomate maduro
• 1/2cebolla picadita
• 1 ajo picadito
• perejil picado 

Preparacion:

Escurrimos las sardinas de su aceite, (si son en salsa la dejamos), cortamos en trocitos  y mezclamos con los demas ingredientes .

Batimos los ingredientes de la masa, añadimos la harina mezclada con la levadura y mezclamos bien.

En una fuente para horno enmantecada y enharinada ponemos la mitad de la masa

Extendemos sobre ella el relleno

y cubrimos con el resto de la masa extendiendola uniformemente

Metemos a horno precalentado a180º unos 40 minutos hasta que este dorada.

Retiramos dejamos templar y servimos.

Buen provecho¡¡¡¡, espero os guste

Un besote y feliz fin de semana.